Przepisy na bazie mięsa - rodzaje mięs, ich znaczenie w gastronomii i żywieniu, warianty przepisów

Mięso

Mięso to pokarm, który jest częścią składową menu od niepamiętnych czasów. Jest jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych składników pokarmowych w gastronomii na świecie. Mięso jest bogate w pełnowartościowe białka, jest doskonałym źródłem witaminy B, jak również substancji mineralnych.

Najpopularniejsze rodzaje mięs w naszym kraju to kurczak, wieprzowina i wołowina. Mięso z kurczaka jest lekkie i lekkostrawne. Doskonale nadaje się do szybko przygotowynych potraw, a także do sałatek. Wieprzowina ma bardziej różowy kolor i więcej tłuszczu. Wołowina jest czerwona i ma wyrazisty smak. Określony rodzaj mięsa lub jego część jest zwykle wybierana zgodnie z rodzajem przygotowywanego pokarmu.

Większość ludzi nie wyobraża sobie gotowania bez mięsa. Jednakże są pewne kierunki odżywiania, takie jak wegetarianizm czy weganizm, które całkowicie odrzucają mięso.

Pokaż wszystko


Przepis Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami z jednego naczynia żaroodpornego
Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami z jednego naczynia żaroodpornego
Dodane: 20.9.2021
Smaczne danie główne, które przygotujesz "w kilka sekund". Wszystko trzeba tylko wymieszać w misce, dać na blaszkę razem z dodatkami i włożyć do piekarnika. Nie musisz się tym więcej zajmować, nie podlewasz, nie kroisz. Tylko upieczesz i gotowe.
Czas przygotowania 10 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Pieczone klopsiki z wędzonym mięsem z jednego naczynia żaroodpornego
Pieczone klopsiki z wędzonym mięsem z jednego naczynia żaroodpornego
Dodane: 19.9.2021
Szybki i smaczny obiad. Teraz, gdy jest jeszcze ładna złota jesień chętnie sięgam po przepisy, których nie trzeba długo przygotowywać. Wolę spędzać czas z dziećmi albo w ogrodzie.
Czas przygotowania 35 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Pieczone udko z indyka na cebuli i czosnku
Pieczone udko z indyka na cebuli i czosnku
Dodane: 15.9.2021
Od jakiegoś czasu zastanawiałam się co smacznego by moja rodzina mogła zjeść na niedzielny obiad. Po dłuższym namyśle wyczarowałam ten smaczny obiad, które nie mogłoby być lepsze. Koniecznie spróbuj i Ty.
Czas przygotowania 55 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Fałszywe gołąbki - cukiniowy przysmak
Fałszywe gołąbki - cukiniowy przysmak
Dodane: 13.9.2021
Na pewno każdy zna gołąbki, które często szykuje się na rodzinne uroczystości. Kapustę można jednak zastąpić cukinią i powstanie w ten sposób lekkie i smaczne danie. Spróbuj.
Czas przygotowania 50 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Tort drobiowy z jajkami i serem
Tort drobiowy z jajkami i serem
Dodane: 1.9.2021
Doskonały słony tort z mięsem z kurczaka, jajkiem i serem z niską zawartością tłuszczu. Możesz użyć też cukinii, papryki lub innych składników, które Ci smakują.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Zapiekany kurczak (wszystko w jednym)
Zapiekany kurczak (wszystko w jednym)
Dodane: 11.8.2021
Wszystko włóż do jednego naczynia żaroodpornego, włóż do piekarnika i piecz przez 1 godzinę. Doskonałe a przede wszystkim mało wymagające pod względem przygotowania. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Sałatka z awokado i mięsem z kurczaka
Sałatka z awokado i mięsem z kurczaka
Dodane: 11.8.2021
Lekka, świeża i zdrowa sałatka z mięsem z kurczaka i awokado.
Czas przygotowania 25 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Lekka sałatka z mięsem z kurczaka, fasolą i serem
Lekka sałatka z mięsem z kurczaka, fasolą i serem
Dodane: 10.8.2021
Lekka sałatka z mięsem z kurczaka, fasolą i serem. Smaczna i mało wymagająca jeśli chodzi o przygotowanie jej.
Czas przygotowania 15 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Świeża sałatka Tęcza z mięsem z kurczaka
Świeża sałatka Tęcza z mięsem z kurczaka
Dodane: 9.8.2021
Kolorowa sałatka z mięsem z kurczaka. Orzeźwiająca i lekka na gorące letnie dni, gdy nie chce Ci się gotować.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Sałatka z kurczakiem z marchewką i groszkiem
Sałatka z kurczakiem z marchewką i groszkiem
Dodane: 8.8.2021
Prosta, zdrowa i smaczna sałatka, która nie powoduje wyrzutów sumienia, że ją zjadłaś. Przygotuj tę smaczną sałatkę, którą połączysz z jogurtem naturalnym. Niektórzy używają do tego majonezu, ale według mnie powoduje się, że sałatka jest niepotrzebnie ciężka i obciąża żołądek na kilka godzin. Dlatego lepiej użyć jogurtu naturalnego, ewentualnie dodać kilka kropli soku z cytryny. Sprawi że sałatka będzie lżejsza. Marchew i groszek są nieodłączną częścią każdej sałatki, co najmniej według mnie, dlatego dodaję je do każdej jaką robię.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Lekka sałatka makaronowa z mięsem z kurczaka i jogurtem
Lekka sałatka makaronowa z mięsem z kurczaka i jogurtem
Dodane: 8.8.2021
Prosta klasyka na gorące letnie dni. Ta sałatka nadaje się również na rodzinne uroczystości lub na imprezy.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Fantastyczne mięsne placki lepsze niż smażone burgery z mielonego mięsa
Fantastyczne mięsne placki lepsze niż smażone burgery z mielonego mięsa
Dodane: 31.7.2021
Z mięsa mielonego już nie robię burgerów. Odkryłam magię w tym przepisie. Placki są soczyste i bardzo smaczne. Smakują o wiele lepiej niż stara klasyka.
Czas przygotowania 30 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
18 najlepszych przepisów na smażone kotlety, przygotowywane na różne sposoby
18 najlepszych przepisów na smażone kotlety, przygotowywane na różne sposoby
Dodane: 31.7.2021
Szukasz inspiracji na niedzielny obiad ponieważ klasyczne kotlety z piersi z kurczaka już się wszystkim znudziły? Zebraliśmy dla Ciebie 18 najlepszych przepisów na kotlety, dzięki którym w każdą niedzielę będziesz mieć pyszny obiadek.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Zapiekany GYROS - Szybkie danie
Zapiekany GYROS - Szybkie danie
Dodane: 31.7.2021
Proste, smaczne i gotowe w 15 minut. Gyros zapiekany makaron z mięsem z kurczaka. Pycha!
Czas przygotowania 20 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Smażone piersi z kurczaka w cieście
Smażone piersi z kurczaka w cieście
Dodane: 28.7.2021
Smażone piersi z kurczaka są tradycyjnym daniem, które podajemy z puree ziemniaczanym lub sałatką warzywną. Spróbuj przygotować ciasto z siemieniem lnianym i sezamem.
Czas przygotowania 20 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Smażony kotlet w panierce z 3 składników
Smażony kotlet w panierce z 3 składników
Dodane: 28.7.2021
Smażone kotlety są klasyką w każdym domu. Wewnątrz mięciutkie a na zewnątrz doskonale chrupiące. Użyj mąki kukurydzianej.
Czas przygotowania 25 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Smażone piersi z kurczaka nadziewane warzywami
Smażone piersi z kurczaka nadziewane warzywami
Dodane: 28.7.2021
Jeśli nie masz ochoty na tradycyjne nadzienie - ser, szynka, możesz faszerować mięso warzywami. Pycha. Długo zastanawiałam się co zrobić na obiad, aż przyszło mi do głowy takie połączenie. W zamrażarce znalazłam mieszankę mrożonych warzyw więc chciałam je wykorzystać i muszę przyznać, że obiad udał mi się doskonale :) Do tego podałam puree ziemniaczane ale tradycyjna sałatka warzywna też by dobrze pasowała,
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Smażony szaszłyk z kurczaka
Smażony szaszłyk z kurczaka
Dodane: 27.7.2021
Odpowiednie na obiad, Jest to trochę niezdrowy wariant ale od czasu do czasu z pewnością nie zaszkodzi. Smażony szaszłyk z kurczaka.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Smażone kotleciki w bułce tartej z parmezanem
Smażone kotleciki w bułce tartej z parmezanem
Dodane: 27.7.2021
Klasyczne kotlety są właściwie tradycją. Spróbuj jednak kotletów z bułką tartą z parmezanem. Gotowy przysmak. Pycha!
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Kotlety z kurczaka w serowym płaszczyku
Kotlety z kurczaka w serowym płaszczyku
Dodane: 27.7.2021
Przygotuj smaczne kotlety z kurczaka w serowym cieście.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Piersi z indyka w sosie pomarańczowym
Piersi z indyka w sosie pomarańczowym
Dodane: 27.7.2021
Nietradycyjna potrawa z delikatnym smakiem egzotyki. Piersi z indyka z sosem pomarańczowym. Jako dodatek podaję puree ziemniaczane lub ryż. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Delikatne kotlety z kurczaka marynowane w mleku
Delikatne kotlety z kurczaka marynowane w mleku
Dodane: 26.7.2021
Doskonałe delikatne kotlety z kurczaka bez obtaczania w bułce tartej. Doskonały przysmak.
Czas przygotowania 20 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Kotlety ogrodnika
Kotlety ogrodnika
Dodane: 26.7.2021
Luksusowy wybór na obfity obiad. Mięso wieprzowe, pierzynka warzywna a na wierzchu tarty ser.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Polędwica wieprzowa z boczkiem i mozzarellą
Polędwica wieprzowa z boczkiem i mozzarellą
Dodane: 25.7.2021
Doskonały wybór na obiad. Podawaj z ryżem lub z puree ziemniaczanym.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Jogurtowe kotlety z kurczaka
Jogurtowe kotlety z kurczaka
Dodane: 24.7.2021
Mniej kaloryczne niż klasyczne a przede wszystkim smaczne i delikatne. Doskonały wybór na pyszny obiad. Smacznego!
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Faszerowane piersi z kurczaka z sosem pieczarkowym
Faszerowane piersi z kurczaka z sosem pieczarkowym
Dodane: 24.7.2021
Przepis jest odpowiedni na niedzielny obiad albo na każdy inny dzień, gdy masz ochotę na mięsko. W połączeniu z sosem grzybowym jest naprawdę fantastyczne.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem
Chrupiące piersi z kurczaka z ziemniaczanym dodatkiem
Dodane: 23.7.2021
Doskonałe chrupiące mięsko z jeszcze lepszym ziemniaczanym dodatkiem. Spróbuj zaskoczyć swoich bliskich tym daniem.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Tortille nadziewane mięsem z kurczaka
Tortille nadziewane mięsem z kurczaka
Dodane: 18.7.2021
Bardzo szybki do przygotowania posiłek.
Czas przygotowania 20 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Mięso wieprzowe z porem i ziemniaki z sosem tatarskim
Mięso wieprzowe z porem i ziemniaki z sosem tatarskim
Dodane: 16.7.2021
Baaaaardzo dobrze wiem, że jak przygotowuję te ziemniaki to właściwie wszystkim jest obojętne co do nich podaję. Zjadają je najszybciej jak potrafią i lecą do kuchni, żeby wziąć z blaszki kilka ostatnich pozostałych kawałków.
Czas przygotowania 45 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Mięso wieprzowe przekładane serem i wędzonką
Mięso wieprzowe przekładane serem i wędzonką
Dodane: 5.7.2021
Doskonałe mięso z wędzonym serem i wędzonką. Jeśli planujesz uroczysty obiad to nie możesz pominąć tego przepisu. Jako dodatek proponuję sałatkę ziemniaczaną lub frytki.
Czas przygotowania 35 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Karkówka na piwie, smażone fasolki z boczkiem i ziemniaki z sosem tatarskim
Karkówka na piwie, smażone fasolki z boczkiem i ziemniaki z sosem tatarskim
Dodane: 4.7.2021
Taki obiad lubimy najbardziej... Ziemniaki z sosem tatarskim są u nas w domu ulubionym dodatkiem, robię je prawie do każdego dania głównego :) pieczone fasolki z boczkiem też są pyszne a o mięsie nawet nie wspomnę
Czas przygotowania 35 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
Przepis Szaszłyki drobiowe w kształcie ślimaczków z puree ziemniaczanym
Szaszłyki drobiowe w kształcie ślimaczków z puree ziemniaczanym
Dodane: 3.7.2021
Dzisiaj nie przychodzi mi do głowy żadne bardziej trafne określenie przepisu niż po prostu... doskonały obiadek. Znudziło mi się już mięso drobiowe soté albo kotlety drobiowe z sosem. Więc wymyśliłam trochę bardziej kreatywne danie, pierś z kurczaka zrolowałam i napełniłam nadzieniem a potem pokroiłam na kawałki, które nabiłam na patyczki od szaszłyków. Wyglądają doskonale a smakują jeszcze lepiej. Polecam spróbować.
Czas przygotowania 30 min.
WYŚWIETL PRZEPIS
OSTATNIO SKOMENTOWANE PRZEPISY