NajPrzepis.pl Mięso Mięso wieprzowe Znakomity przepis na gulasz wieprzowy na winie z makaronem kolanka

Znakomity przepis na gulasz wieprzowy na winie z makaronem kolanka

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

Gulasz wieprzowy gotuje się u nas w domu zawsze z winem, nie znam lepszej wersji niż ta.

NajKasia · 30.7.2023

Znakomity przepis na gulasz wieprzowy na winie z makaronem kolanka

Name: Znakomity przepis na gulasz wieprzowy na winie z makaronem kolanka
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 650 g mięsa wieprzowego; 1 szt. większa cebula; 150 ml czerwonego wina; 1/2 słoika leczo; 4 szt. ząbków czosnku; do smaku mielona czerwona papryka; do smaku sól; do smaku majeranku; do smaku przyprawa do gulaszu; do smaku mielony pieprz czarny; do smaku chilli; do smaku olej; do zagęszczenia mąka; do ozdoby czerwona cebula

Mięso wieprzowe Mięso Obiad Pora dnia

Gulasz wieprzowy gotuje się u nas w domu zawsze z winem, nie znam lepszej wersji niż ta.

35 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

650 g

mięsa wieprzowego

1 szt.

większa cebula

150 ml

czerwonego wina

1/2 słoika

leczo

4 szt.

ząbków czosnku

do smaku

mielona czerwona papryka

do smaku

sól

do smaku

majeranku

do smaku

przyprawa do gulaszu

do smaku

mielony pieprz czarny

do smaku

chilli

do smaku

olej

do zagęszczenia

mąka

do ozdoby

czerwona cebula

Sposób przepisu

Drukuj

35 min.

Przygotowanie

60 min.

Gotowanie

Pokrój cebulę i na oleju podsmaż ją aż będzie złocista.
Pokrój mięso i daj je na cebulę. Dodaj mieloną czerwoną paprykę, przyprawę do gulaszu, mielony czarny pieprz, sól i chilli (jeśli chcesz pikantne) i podsmaż.
Mięso podlej winem i pozostaw aby alkohol odparował. Dodaj czosnek i wodę i duś aż będzie miękkie.
Sos trochę zagęść mąką wymieszaną w wodzie, dodaj leczo i majeranek i tylko doprowadź do wrzenia, aby leczo się nie rozgotowało.
Ze względu na dzieci podawałam z makaronem kolanka, ale pasują również knedle albo kluski. Na wierzch na gulasz zwykle daję jeszcze pokrojoną czerwoną cebulę, doskonale odświeża.