NajPrzepis.pl Torty Słodkie torty Tort marchewkowy Tort wielkanocny - marchewkowy spód i krem z twarogu i mascarpone

Tort wielkanocny - marchewkowy spód i krem z twarogu i mascarpone

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Z Wielkanocą kojarzą mi się marchewkowe przepisy. Z marchwi można zrobić wiele różnych deserów, roladę, muffinki, ciasta i typowy tort marchewkowy. Ja zrobiłam go kiedyś z wielkanocnymi ozdobami i muszę przyznać, że wyszedł świetnie. Polecam spróbować.

NajKasia · 14.4.2022

Tort wielkanocny - marchewkowy spód i krem z twarogu i mascarpone

Name: Tort wielkanocny - marchewkowy spód i krem z twarogu i mascarpone
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 4 szt. jajek; 120 g cukru trzcinowego; 50 g masła; 150 g mąki orkiszowej; 100 g mileonych orzechów włoskich; 1 małe op. proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki suszonej skórki z cytryny; 1/2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej; 2 łyżeczki mielonego cynamonu; 250 g marchwi startej na tarce na małych oczkach; 200 ml mleka; szczypta soli; 500 g delikatnego twarogu; 250 g mascarpone; 200 g cream cheese/ serek do smarowania; 50 g białej czekolady; 50 g cukru pudru (ewentualnie więcej)

Torty Słodkie torty Ciasta Desery Zdrowe przepisy Wielkanoc Świąteczne wypieki Tort marchewkowy

Z Wielkanocą kojarzą mi się marchewkowe przepisy. Z marchwi można zrobić wiele różnych deserów, roladę, muffinki, ciasta i typowy tort marchewkowy. Ja zrobiłam go kiedyś z wielkanocnymi ozdobami i muszę przyznać, że wyszedł świetnie. Polecam spróbować.

35 min.

Przygotowanie

50 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód

4 szt.

jajek

120 g

cukru trzcinowego

50 g

masła

150 g

mąki orkiszowej

100 g

mileonych orzechów włoskich

1 małe op.

proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki

suszonej skórki z cytryny

1/2 łyżeczki

suszonej skórki pomarańczowej

2 łyżeczki

mielonego cynamonu

250 g

marchwi startej na tarce na małych oczkach

200 ml

mleka

szczypta

soli

Krem

500 g

delikatnego twarogu

250 g

mascarpone

200 g

cream cheese/ serek do smarowania

50 g

białej czekolady

50 g

cukru pudru (ewentualnie więcej)

Sposób przepisu

Drukuj

35 min.

Przygotowanie

50 min.

Gotowanie

Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.
Żółtka zmiksuj z cukrem. Zmiksuj z masłem w pokojowej temperaturze. Następnie dodaj mleko i startą marchew i wymieszaj.
W misce wymieszaj suche składniki, które dodaj do mieszanki z żółtkami. Na koniec wymieszaj to z pianą z białek.
Ciasto wylej do fory wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód) i piecz w temperaturze 170 stopni przez około 45-50 minut. Upieczony spód pozostaw do ostygnięcia. Ostygnięty spód przekrój na trzy części.
Mascarpone i cream cheese krótko miksuj, dodaj twaróg i znów miksuj. Następnie wymieszaj z cukrem i rozpuszczoną białą czekoladę, Czekoladę dodawaj stopniowo i nie może ona być zbyt gorąca.
Gotowym kremem przełóż spody. To znaczy weź spód, nałóż na niego warstwę kremu i powtórz to samo z następnymi spodami. Boki tylko wygładziłam i pozostawiłam „pół-nagie“. Tort pozostaw aby się schłodził a na koniec tylko ozdób według własnych wyobrażeń.
.