Tort marchewkowy z domowym marcepanem

Przepis Tort marchewkowy z domowym marcepanem

Dodał: NajKasia, 22.12.2020

Kategorie: Torty, Słodkie torty, Tort marchewkowy

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

Doskonały, a także dobrze wygląda. Marchewki uformowałam z marcepanu domowej roboty i farbowałam barwnikami jadalnymi. Marchew w cieście nawet nie jest wyczuwalna.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Dodał: NajKasia, 22.12.2020

Kategorie: Torty, Słodkie torty, Tort marchewkowy

SKŁADNIKI

Ciasto:

4 szt.jajka
1 i ćwierć szklankiolej (może być oliwa)
2 szklankibrązowy cukier
2 łyżeczkiekstrakt waniliowy (lub syrop klonowy)
2 szklankimąka pszenna
2 płaskie łyżeczkisoda oczyszczona
2 płaskie łyżeczkiproszek do pieczenia
1/2 łyżeczkisól
2 łyżeczkicynamon
3 szklankistarta marchew na dużych oczkach (8-10 sztuk)
1 szklankaorzechy włoskie

Polewa:

500 g tłusty ser (Philadelphia, Delfiko, Piątnica, Mój Ulubiony)
2 szklankicukier puder
1 łyżeczkaekstrakt waniliowy (lub syrop klonowy)
sok z 1 cytryny
2 łyżkimasło (aby polewa nie popękała)

Marcepan:

100 gmleko w proszku
100 gcukier puder
1 łyżeczkamiód
trochęwoda
1 szt.białko

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Ubij jajka, cukier, ekstrakt. Dodaj suche składniki, olej. Na koniec marchew i orzechy.
  2. Wlej masę do tortownicy ciasta (nie używam zwykłych blaszek, ale i tak można). Piecz przez około 1 godzinę w 175 stopniach.
  3. Pozostaw tort do ostygnięcia, przekrój w poprzek, nałóż 1/3 polewy, dociśnij i rozprowadź resztę na całym torcie. Najlepszy jest na drugi dzień.
  4. !Polewa:
    500 g tłustego sera (Philadelphia, Delfiko, Piątnica, Mój Ulubiony), 2 szklanki cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub syropu klonowego), sok z 1 cytryny, 2 łyżki masła (aby polewa nie popękała).
  5. Marcepan:
    Wyrabiaj rękami, najlepiej do momentu, aż ciasto będzie dostatecznie gładkie. Zabarw żelami, np. firmy Wilton.

 

PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj