Szybka rolada jabłkowa

1. Jabłka obierz ze skórki, zetrzyj na tarce i wymieszaj z cukrem cynamonowym i z cukrem waniliowym. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i połóż na niej starte jabłka.

   
2. Jajka ubij z cukrem do osiągnięcia gęstej, jasnej masy, którą później wymieszaj z mąką. Ciasto wylej na jabłka, wygładź i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160-170 °C przez 15-20 minut.

   
3. Na jeszcze ciepłym cieście połóż wilgotną ściereczkę, przykryj drugą blaszką i obróć. Usuń papier i ostrożnie zwiń za pomocą ściereczki, posyp cukrem i pozostaw do ostygnięcia.
4. Możesz również posmarować dżemem albo posypać kakao ... ale my najbardziej lubimy roladę w takiej zwykłej wersji .. :-)

   

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie od świetnej kucharki - Zlatulik