Pizza calzone z szynką i serem

Pizza "pieróg" lub calzone, możesz ją nazywać jak chcesz. Składniki na nadzienie wybierz takie, jakie Ci najbardziej smakują i pyszna kolacja gotowa.

Składniki

600 g

gładkiej mąki

1/2 kostki

drożdży

200 ml

mleka

200 ml

jogurtu naturalnego

1/2 szklanki

oleju

1 małe op.

proszku do pieczenia

1 łyżeczka

cukru

2 łyżeczki

soli

ketchup lub przecier pomidorowy

oregano

szynkę

ser

oliwki

jajko do posmarowania

nasiona sezamu do posypania

Sposób przepisu

Mleko zagrzej, dodaj cukier i drożdże. Pozostaw aby powstał zakwas. Pozostałe składniki daj do miski, dodaj zakwas i wyrób ciasto, które potem zakryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na cienki płat, z której wykrój kółka za pomocą kubka lub radełka. Każde kółeczko rozwałkuj, posmaruj ketchupem lub przecierem pomidorowym, posyp oregano i ułóż na nim składniki, które najbardziej lubisz - szynkę, salami, ser, oliwki, kukurydzę ...
Kółeczko złóż na pół i widelcem dokładnie dociśnij krawędzie, aby się nie otworzyło w trakcie pieczenia.
Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp oregano lub nasionkami i piecz w temperaturze 200 stopni aż osiągną złoty kolor.