Pizza calzone z szynką i serem

Mleko zagrzej, dodaj cukier i drożdże. Pozostaw aby powstał zakwas. Pozostałe składniki daj do miski, dodaj zakwas i wyrób ciasto, które potem zakryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na cienki płat, z której wykrój kółka za pomocą kubka lub radełka. Każde kółeczko rozwałkuj, posmaruj ketchupem lub przecierem pomidorowym, posyp oregano i ułóż na nim składniki, które najbardziej lubisz - szynkę, salami, ser, oliwki, kukurydzę ...

Kółeczko złóż na pół i widelcem dokładnie dociśnij krawędzie, aby się nie otworzyło w trakcie pieczenia.

Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp oregano lub nasionkami i piecz w temperaturze 200 stopni aż osiągną złoty kolor.