Orzechowe kruche ciasto

Dodał: NajKasia, 18.11.2021

Kategorie: Ciasteczka orzechowe, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Kruche ciasteczka

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

DODAJ ZDJĘCIE

Doskonałe ciasto na święta, które zwykle robię na Boże Narodzenie ale myślę że i na każdą inną okazję będzie doskonale pasować. Mam jeszcze w zamrażarce sporo orzechów i nie mam pomysłu co z nich zrobić. Wiem, że niektórzy nie mają zapasów orzechów i że w sklepie są niesamowicie drogie, ale jeśli masz jakieś to koniecznie upiecz to orzechowe kruche ciasto.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodał: NajKasia, 18.11.2021

Kategorie: Ciasteczka orzechowe, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Kruche ciasteczka

0 komentarzy 0 poleca 0 nie poleca

SKŁADNIKI

Kruche ciasto:

150 gmąki ze średniego przemiału

150 gmąki z drobnego przemiału

szczyptasoli

200 gmasła

100 gcukru pudru

1 szt.jajko

skórka z cytryny

Ciasto orzechowe:

250 gmasła

250 gcukru pudru

150 gstartych orzechów włoskich

150 gmąki ze średniego przemiału

2 łyżkirumu

7 sztbiałek - piana

szczyptasoli

skórka z cytryny

Polewa:

7 szt.żółtek

300 gcukru pudru

2 łyżkirumu

polewa czekoladowa

orzechy włoskie

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUK ZAPISZ

Kruche ciasto:
Z podanych składników wyrób na stolnicy miękkie ciasto, zawiń je w folię i odłóż do lodówki na 2 godz.
Ciasto orzechowe:
Masło z cukrem pudrem zmiksuj do osiągnięcia pianki, dodaj rum, skórkę z cytryny, mąkę wymieszaną z orzechami i sztywną pianę z białek.
Następnie rozwałkuj kruche ciasto na stolnicy na cienki płat, przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i nakłuj na wierzchu widelcem. Rozsmaruj na nim orzechowe ciasto i upiecz.
Piecz w temperaturze 150 stopni przez około 40 minut. Następnie polej polewą - żółtka zmiksuj z cukrem i rumem do osiągnięcia pianki.
Polewę rozsmaruj na upieczone ciepłe ciasto i pozostaw aby odrobinę zastygła.
Następnie tylko ozdób według własnej fantazji.