Nadziewane kakaowe bułeczki budyniowe

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Doskonałe kakaowe bułeczki budyniowe. Z ciastem pracuje się luksusowo a efekt jest wspaniały i niewiarygodnie smaczny.

NajKasia · 10.3.2022

Nadziewane kakaowe bułeczki budyniowe

Doskonałe kakaowe bułeczki budyniowe. Z ciastem pracuje się luksusowo a efekt jest wspaniały i niewiarygodnie smaczny.

Składniki

1 kg

mąki

100 g

cukru

100 ml

oleju

1/2 l

mleka

2 szt.

białek (żółtka do posmarowania)

2 kostki

drożdży

1 małe op.

proszku do pieczenia

szczypta

soli

1/2 l

mleka

250 g

cukru

1 op.

cukru waniliowego

250 g

margaryny

2 op.

budyniu

4 łyżki

kakao

Sposób przepisu

Ciasto drożdżowe przygotuj w klasyczny sposób, tylko nie dodawaj całych jajek a tylko białka. Żółtka zostaw do potarcia.
Z ciasta zrób 3 kuleczki, które podziel na połówki - tj. otrzymasz 6 szt. Ciasta rozwałkuj na taką samą wielkość i posmaruj je budyniem. Zroluj i spleć po dwie rolady w warkocz.
Przełóż na blaszkę i posmaruj roztrzepanymi żółtkami, które rozcieńcz odrobiną mleka. Z porcji wyjdą 3 klasyczne bułeczki budyniowe. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 30-40 minut.
Budyń:
Klasycznie ugotuj w mleku z cukrem budyń waniliowy, dodaj kakao i lekko ostygnięty budyń wymieszaj z margaryną lub masłem.