Mini klopsiki z ziemniakami zapiekane w jednym naczyniu żaroodpornym

1. Najpierw przygotuj masę na klopsiki. W misce wymieszaj mięso mielone, płatki owsiane zmiksowane na mąkę, następnie dodaj posiekaną pietruszkę i drobno pokrojony szczypior. Dodaj jajko, posól, popieprz, dodaj wyciśnięty czosnek i białe wino.
2. Wszystko razem wymieszaj i z tej masy zrób małe kuleczki, które na zmianę układaj z ziemniakami w posmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
3. Ułożone ziemniaki i klopsiki piecz we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut.
4. Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki na sos rózgą i zalej nim pieczone ziemniaki z klopsikami.
5. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut. Na koniec wierzch posyp posiekaną pietruszką i możesz podawać.

   

Źródło: Daninakuhinja