Lekkie i miękkie twarogowe knedliki

Obiad Pora dnia

Nic lepszego jeszcze nie jadłaś! Leciutkie i mięciutkie ciasto z twarogu nadziewane różnymi rodzajami nadzienia w zależności od tego, co lubisz. Już mi cieknie ślinka!

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

80 g

masła

1 szt.

jajko

3 szt.

żółtko

2 łyżki

cukru pudru

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

500 g

twarogu

60 g

bułki tartej

Ponadto będziemy potrzebować:

2 łyżki

masła

50 g

bułki tartej

szczypta soli

różne owoce

Sposób przepisu

Drukuj

Masło zmiksuj z jajkiem do osiągnięcia pianki.
Twaróg przeciśnij przez sitko, dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj.
Małą ilość soli, cukier, proszek do pieczenia i bułkę tartą wymieszaj w misce i stale mieszając dodaj do tych składników zmiksowany twaróg a na koniec również masło. Dokładnie wyrób ciasto.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj przygotowane ciasto i pokrój w kostkę. Nadziewaj różnymi owocami i modeluj kulki.
Kulki formuj mokrymi rękoma, aby ciasto nie kleiło się do rąk (około 18 sztuk - w zależności do wielkości). Uformowane kuleczki daj na 20 minut do lodówki.
Wkładaj do delikatnie osolonej wrzącej wody i w momencie gdy kulki wypłyną na powierzchnię poczekaj minutę i je wyjmij. Obtocz w bułce tartej jak są jeszcze gorące.
Masło rozpuść na patelni i dodaj bułkę tartą, uważaj, aby masa się nie przypaliła bo szybko brązowieje. Posyp kuleczki i podawaj. Smacznego!