Kurczak pieczony po grecku

Dodał: NajKasia, 14.1.2021

Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia, Pieczony kurczak

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

Kurczak pieczony po grecku. Tradycyjny obiad, rzekłabym. Pieczone udka z kurczaka posypane przyprawami. Czasami lubimy obficie posypać mięso przyprawami, żeby skórka aż chrupała nam w zębach i pękała pod widelcem, jednak teraz woleliśmy delikatnie upiec kurczaka.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodał: NajKasia, 14.1.2021

Kategorie: Mięso z kurczaka, Mięso, Obiad, Pora dnia, Pieczony kurczak

0 komentarzy 0 poleca 0 nie poleca

SKŁADNIKI

Będziemy potrzebować:

400 gziemniaki

2 łyżkioliwa z oliwek

2 szt.udko z kurczaka

100 gpomidory

100 goliwki

3 łyżki szałwia

150 gser bałkański

1/2 łyżeczkisól

1 łyżeczkaprzyprawa do kurczaka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUK ZAPISZ

Oczyść ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki. Rozłóż je w naczyniu do pieczenia, posól i skrop olejem.
Umyj kurczaka i dopraw przyprawami do smaku. Ja wybrałem klasyczną przyprawę do kurczaka. Jeśli chcesz, możesz ściągnąć skórkę z kurczaka, aby otrzymać lżejszą wersję tego dania.
Teraz wstaw wszystko do piekarnika i piecz przez 30 minut w temperaturze 200°C.
Następnie wyjmij formę do pieczenia z piekarnika i dodaj pomidory – jeżeli wybierzesz pomidory koktajlowe, możesz je włożyć do naczynia do pieczenia w całości, a w przypadku zwykłych pomidorów należy pokroić je w plasterki. Dodaj oliwki – czarne lub zielone, w zależności od preferencji (możemy też użyć oliwek nadziewanych papryczkami). Umieść je w całości w naczyniu do pieczenia.
Następnie posyp suszonymi liśćmi szałwii i bałkańskim serem, krojąc go w kostkę lub krusząc.
Piecz przez kolejne 30 minut. Podawaj od razu.