Kremowe waniliowe ciasto o smaku kawy

Biszkopty namoczone w kawie i mleczny krem sprawi ogromną przyjemność Twoim kubkom smakowym. Doskonały deser dla miłośników ciast kawowych. Przepis na mniejszą blaszkę, więc jeśli chcesz aby ciasto było wyższe to polecam użyć mniejszej blaszki, ale jeśli chcesz mieć większą blaszkę ciasta to będziesz miała niższe ciasto.

Polecić3 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

2 łyżki

kakao

2 łyżka

miodu

2 szt.

jajko

200 g

cukru

400 g

mąki

1 łyżeczka

soli spożywczej

1-2 łyżki

mleka

Krem:

750 ml

mleka

3 op.

budyniu waniliowego

300 g

masła

250 g

cukru pudru

18 szt.

biszkoptów

150 ml

ugotowanej kawy

1 łyżka

rumu

cukier puder do posypania

Sposób przepisu

Drukuj

Przygotuj blaszkę do pieczenia o wymiarach 34 x 24 cm. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.
w kąpieli wodnej rozgrzej miód z cukrem, jajkiem i kakao. Odstaw i pozostaw do ostygnięcia. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z solą spożywczą i wyrób gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj 1-2 łyżki mleka.
Wyrobione ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj na stolnicy. Przełóż na blaszkę, nakłuj widelcem i piecz przez 5-6 minut. Upieczone ciasta pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj krem. W mleku ugotuj budyń. Pozostaw do ostygnięcia. Masło utrzyj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo łyżka po łyżce dodawaj ostygnięty budyń.
Na upieczony płat ciasta połóż połowę kremu. Następnie ułóż biszkopty namoczone w przygotowanej kawie, do której dodaj rum. Znów ułóż warstwę kremu i ładnie wygładź. Połóż drugi płat ciasta i delikatnie dociśnij rękoma. Daj do lodówki aby ciasto stężało i podawaj.
Wierzch możesz posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą. Smacznego!