Kotlet na odwrót z przepisu od Nadii

1. Mięso rozbij tłuczkiem do mięsa, posól, popieprz i z obu stron posmaruj musztardą.
2. Włóż do bułki tartej i ręką ją porządnie "nałóż" na mięso. Lepiej jest użyć woreczka foliowego. Obtoczone mięso posmaruj roztrzepanymi jajkami i smaż na rozgrzanym tłuszczu z obu stron aż osiągnie złoty kolor.
3. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Na każdy plaster mięsa daj pokrojoną w półksiężyce cebulę oraz plastry boczku i przysuń jak najbliżej do siebie. Przykryj przykrywką i zapiekaj w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 30 minut. Potem zdejmij pokrywkę i pozostaw jeszcze na 10 minut w piekarniku aby się zarumieniło.

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od doskonałej
kucharki - Naďa Indruchová

Źródło: Vaření s Tomem