NajPrzepis.pl Sałatki Sałatki warzywne Kolorowa sałatka do słoików, która wytrzyma cały rok

Kolorowa sałatka do słoików, która wytrzyma cały rok

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Z pewnością znasz to uczucie, gdy nie chce Ci się przygotowywać sałatki do obiadu a jednocześnie masz na nią ogromną chęć. Polecam wypróbować tę sałatkę z pomidorów do słoików, którą pasteryzujesz i masz rozwiązany problem sałatki do obiadu przez cały rok.

NajKasia · 16.5.2021

Kolorowa sałatka do słoików, która wytrzyma cały rok

Name: Kolorowa sałatka do słoików, która wytrzyma cały rok
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 kg pomidorów; 1 kg ogórków; 3 szt. czerwonej papryki; 3 szt. zielonej papryki; 4 szt. cebuli; 1 główka czosnku; do smaku koperek, pietruszka; 120 g oleju; do smaku sól, pieprz; w zależności od potrzeb listek laurowy; do smaku papryka chilli; ocet - łyżka do każdego słoika; cukier - łyżeczka do każdego słoika

Sałatki warzywne Sałatki

Z pewnością znasz to uczucie, gdy nie chce Ci się przygotowywać sałatki do obiadu a jednocześnie masz na nią ogromną chęć. Polecam wypróbować tę sałatkę z pomidorów do słoików, którą pasteryzujesz i masz rozwiązany problem sałatki do obiadu przez cały rok.

80 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

3 kg

pomidorów

1 kg

ogórków

3 szt.

czerwonej papryki

3 szt.

zielonej papryki

4 szt.

cebuli

1 główka

czosnku

do smaku

koperek, pietruszka

120 g

oleju

do smaku

sól, pieprz

w zależności od potrzeb

listek laurowy

do smaku

papryka chilli

ocet - łyżka do każdego słoika

cukier - łyżeczka do każdego słoika

Sposób przepisu

Drukuj

80 min.

Przygotowanie

40 min.

Gotowanie

Warzywa umyj i pokrój. Pomidory, ogórki i papryki pokrój w paseczki, cebulę w kółeczka, czosnek drobno posiekaj a zielone zioła porwij palcami.
Warzywa wymieszaj w większej misce, dodaj do smaku sól oraz pieprz, dodaj porwany koperek i pietruszkę, zalej olejem i odstaw na 20 minut.
Po 20 minutach mieszankę warzyw jeszcze raz wymieszaj. Przygotuj czyste i suche słoiki, na dno włóż listek laurowy i kulka ziarenek pieprzu. Napełnij sałatką. Na wierzch daj łyżeczkę cukru i łyżkę octu. Możesz też dodać papryczki chilli ale to już zależy od preferencji smakowych.
Zakryj pokrywką i odstaw na chwilę. Po chwili zdejmij pokrywkę i dolej do wierzchu sokiem z sałatki. Porządnie zamknij i sterylizuj. Ja sterylizuję 40 minut w parze.
Potem wyjmij słoiku, obróć do góry dnem i pozostaw tak aby delikatnie ostygły. Następnie obróć je i na blacie kuchennym zakryte ściereczką pozostaw by całkowicie ostygły. Przechowuj w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu.