Torciki z Bad Ischl - klasyczny przepis słowackich i czeskich babć

Name: Torciki z Bad Ischl - klasyczny przepis słowackich i czeskich babć
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g masła; 300 g mąki tortowej; 100 g cukru pudru; 2 szt. żółtek; 4 łyżki kakao; 500 ml śmietany kremówki; 200 g gorzkiej czekolady; 1 łyżka oleju

Ciasteczka na Boże Narodzenie Boże Narodzenie Świąteczne wypieki

Torciki z Bad Ischl z kremem czekoladowym. Boże Narodzenie bez tych ciasteczek to nie Boże Narodzenie.

35 min.

Przygotowanie

15 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potzrebować:

200 g

masła

300 g

mąki tortowej

100 g

cukru pudru

2 szt.

żółtek

4 łyżki

kakao

Nadzienie:

500 ml

śmietany kremówki

200 g

gorzkiej czekolady

1 łyżka

oleju

Sposób przepisu

Drukuj

Masło z cukrem utrzyj na pianę, dodaj żółtka i jeszcze krótko ubijaj. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z kakao aż powstanie gładkie ciasto, które następnie włóż do lodówki na pół godziny.
Wyjęte z lodówki ciasto rozwałkuj na cieńszy płat i wytnij z niego kółka o średnicy 3-5 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Upieczone kółka pozostaw do ostygnięcia na płaskiej powierzchni.
Podgrzej śmietanę i odstaw, dodaj 150 g czekolady i rozpuść mieszając. Po ostygnięciu ubij na pianę i napełnij nią rękaw cukierniczy. Nałóż krem na kółeczko i przykryj drugim kółkiem, wcześniej namoczonym w rozpuszczonej czekoladzie, z dodaną łyżką oleju. Udekoruj górę kremem i pozostaw do zastygnięcia.