Ekstra czekoladowe ciasto

Oddziel białka od żółtek. Żółtka zmiksuj razem z cukrem na piankę, stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z sodą spożywczą i kakao a na koniec wymieszaj z ubitą pianą z białek.

Ciasto wylej na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką formę i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Upieczone ciasto pozostaw do ostygnięcia na kratce a potem przekrój aby otrzymać 3 płaty.

Masło zmiksuj do osiągnięcia pianki, dodaj kakao i mleko skondensowane. Tak przygotowany krem daj do lodówki aby stężał (nie na zbyt długo, aby dało się go rozsmarować na płatach ciasta ale jednocześnie aby nie był zbyt ciekły).

Płat ciasta posmaruj domową marmoladą, posmaruj kremem, połóż kolejny płat ciasta, znów posmaruj marmoladą, daj na to krem, znów płat ciasta a wierzch polej polewą czekoladową. Wierzch ozdób jeszcze wiórkami czekoladowymi.