Dwukolorowe czekoladowe ciasto z herbatników bez pieczenia

Kołacze Desery Ciastka Desery bez pieczenia

Doskonałe ciasto bez pieczenia z herbatników maślanych, twarogu, kwaśnej śmietany, bitej śmietany i żelatyny. Użyłam trochę więcej żelatyny ponieważ ostatnio miałam sytuację że połowa porcji nie wystarczyła, ale to nie szkodzi. Nie zapomnij też o wysokiej jakości czekoladzie, z nią ciasto smakuje najlepiej.

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

1.5 opakowania

herbatników maślanych

250 g

twarogu

400 ml

kwaśnej śmietany

3-4 łyżki

cukru

1 op.

śmietany 36%

1 op.

żelatyna-fix na zimno Dr. Oetker

100 g

wysokiej jakości czekolady

1 op.

czerwonej galaretki Dr. Oetker

owoce do ozdoby

Sposób przepisu

Drukuj

Na dno formy daj papier do pieczenia docięty do wielkości formy i ułóż pierwszą warstwę herbatników. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i ubij śmietanę kremówkę na bitą śmietanę.
Twaróg, śmietanę i cukier dobrze wymieszaj na gładki krem (ja daję do robota kuchennego) i wymieszaj z ubitą bitą śmietaną (niewielką ilość zostaw do końcowego ozdobienia ciasta).
Rozpuść żelatynę-fix zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodaj do kremu i krótko wymieszaj.
Z gotowego kremu weź połowę i odłóż na bok. Do pozostałego kremu dodaj rozpuszczoną czekoladę i mieszaj jeszcze przez chwilę.
Jasny krem rozsmaruj na herbatnikach, ładnie wygładź i połóż na nim drugą warstwę herbatników. Następnie ułóż na nich połówki bananów cięciem do dołu i przykryj ciemnym kremem czekoladowym. Ponownie dobrze wygładź.
Na koniec ułóż trzecią warstwę herbatników i daj na kilka godzin do lodówki, aby ciasto stężało.
Gdy ciasto już dobrze stężeje to polej je ugotowaną (zgodnie z instrukcją na opakowaniu) galaretką i daj jeszcze na chwilę do lodówki.
Gotowe ciasto pokrój na kawałki i ozdób dowolnymi owocami i bitą śmietaną.