Domowa pasta paprykowa od której się szybko uzależnisz

Dodał: NajKasia, 6.7.2022
Kategorie: Pasty do smarowania
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Doskonałe!!! Myślałam, że będę miała zapasy na zimę ale tak jakoś wszystko zostało zjedzone. Muszę znów zrobić słoiki bo papryki jest teraz w sklepach pełno.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 6.7.2022
Kategorie: Pasty do smarowania
SKŁADNIKI
1 kgpapryki (najlepiej czerwonej)
1 kgcebuli
1 kgpomidorów
1 małe op.przecieru
100 mloleju
2 łyżkimusztardy
4 łyżkioctu
5 szt.papryczek chili
100 gcukru
40 gsoli
3 szt.jabłek
1 szt.czerwony burak (większy)
- Paprykę pozbaw środka, pokrój na paski. Cebulę obierz, pokrój na kółeczka. Pomidorów nie kroiłam, nie miałam na to siły, dałam je tylko do blendera i zmiksowałam na mus.
- Do dużego garnka daj olej, podsmaż cebulę z papryką, dodaj papryczki chili, dodaj pokrojonego w plasterki buraka, dodaj pokrojone w plasterki jabłka ze skórką (wytnij z nich tylko ogryzki). Krótko podsmażaj, zalej musem pomidorowym, posól i duś mieszając od czasu do czasu.
- Duś, dopóki woda nie odparuje a potem dodaj musztardę, ocet, przecier oraz cukier i wymieszaj.
- Masę blenderem zmiksuj na gładkie puree. W oryginalnym przepisie było podane, żeby jeszcze przecisnąć przez sitko, ja tego nie robiłam a masa i tak była pięknie gładka.
- Nałóż do słoików, które porządnie zamknij, włóż do garnka z wodą i pasteryzuj przez 20 minut od momentu wrzenia.
- Po 20 minutach wyjmij słoiki, obróć do góry dnem i zakryj ręcznikiem lub kocem. Pozostaw aby całkowicie ostygły (w przypadku, gdy któryś słoik jest nieszczelny, popraw) i możesz odstawiać do spiżarni.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Prudce návyková domácí papriková pomazánka.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Prudko návyková domáca papriková nátierka.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Selbstgemachter Paprika-Brotaufstrich, der süchtig macht an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Isteni finom házi paprikakrém.
KOMENTARZE DO PRZEPISU