Cukiniowe kotleciki: Pyszne i delikatne warzywne kotleciki!

Przepis Cukiniowe kotleciki: Pyszne i delikatne warzywne kotleciki!

Dodał: NajKasia, 17.7.2022

Kategorie: Obiad, Pora dnia, Kolacja

ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIE

W ten roku cukinia bardzo obrodziła. Na pewno szukacie nowych przepisów, które pojawią się na Twoim stole. Kotleciki warzywne to świetny wybór. Oczywiście możesz dodać też mięso, ja tym razem zrezygnowałam z mięsa i były fantastyczne.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Dodał: NajKasia, 17.7.2022

Kategorie: Obiad, Pora dnia, Kolacja

Czas przygotowania:
Czas gotowania:

SKŁADNIKI

Potrzebujemy:

600 gcukini
1 szt.marchwi
2 szt.ziemniak
do smakucebula szczypiorowa
2 szt.jajek
2 ząbkiczosnku
2 łyżkikaszki dla dzieci
do smakusól
do smakupieprz czarny

Na sos:

60 gmajonezu
60 gkwaśnej śmietany
2 ząbkiczosnku
do smakukoperek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUKZAPISZ
  1. Z cukinii odetnij końcówki, obierz. Przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Startą cukinię daj na cedzak, posól, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
  2. Marchew i ziemniaki zetrzyj na tarce na drobnych oczkach. Ze startych ziemniaków i z cukinii odciśnij nadmiar wody i włóż je do czystej miski. Dodaj marchewkę.
  3. W misce roztrzep jajka i dodaj je do miski z warzywami. Potem dodaj pokrojoną w małe kółeczka cebulkę, wyciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj szpatułką.
  4. Następnie dodaj kaszkę, sól, pieprz i wymieszaj.
    Mieszankę odstaw na 15 minut, aby kaszka napęczniała.
  5. Z mieszanki uformuj kotleciki i daj je na twardą podkładkę. Kotleciki smaż na oleju 2 minuty z obu stron. Potem włóż je do naczynia żaroodpornego i zapiekaj w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 150°C.
  6. Przygotuj sos: do mniejszej miski daj majonez, śmietanę, czosnek, koperek. Wymieszaj łyżką.
  7. Pyszne warzywne kotleciki serwuj ze świeżym sosem.
PODZIEL SIĘ SWOIM PRZEPISEM
INSPIRACJA NA KAŻDY DZIEŃ
KOMENTARZE DO PRZEPISU
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj