Cukiniowe ciasto w stylu tortu Sachera

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 6.6.2021

Cukiniowe ciasto w stylu tortu Sachera

Naprawdę ostatni przepis z cukinii. Ostatnio robiłam proste ciasto z buraków, dziś zrobiłam je z cukinią. Jest świetne. Jest zarówno wilgotne jak i słodkie, orzeszki wspaniale chrupią a do tego delikatna polewa czekoladowa, która wcale nie łamie się podczas krojenia. To jest niewiarygodne, co można zrobić z cukinii. Jest to warzywo, które świetnie smakuje zarówno na słono jak i na słodko.

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

NAJLEPSZE PRZEPISY

26 najlepszych przepisów na sylwestrowe przekąski na jeden kęs, paluszki i roladki

25 świetnych pomysłów na zimną płytę i koreczki na sylwestrową imprezę

24 pomysły jak serwować zimne przekąski gościom

Błyskawiczne i proste nadziewane rolsy - doskonały poczęstunek dla gości

Sylwestrowe kokardki z kwaśnej śmietany

Rollsy na imprezę gotowe w 15 minut

Składniki

Ciasto:

350 g

mąki orkiszowej z drobnego przemiału

1 małe op.

proszku do pieczenia

170 ml

oleju

250 g

cukru trzcinowego

3 szt.

jajek

szczypta

soli

50 g

kakao

500 g

cukinii (netto)

150 g

orzechów (włoskie, laskowe...) grubo posiekanych

2 łyżeczki

cynamonu

Ponadto będziemy potrzebować:

200 g

rzadszej marmolady morelowej

300 g

gorzkiej czekolady (lub czekolady do gotowania)

200 ml

33% śmietany kremówki

Sposób przepisu

Drukuj

Cukinię obierz, zetrzyj na tarce na drobnych oczkach i lekko wyciśnij. Do miski do cukinii dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj. Za pomocą szpatułki równo ułóż w blaszce (klasycznej niskiej) wyłożonej papierem do pieczenia i w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni piecz przez 30 do 40 minut.
Aby mieć pewność sprawdź wykałaczką. Jeśli po wyjęciu z ciasta jest sucha, to ciasto jest gotowe. Pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Letni spód posmaruj marmoladą.
W kąpieli wodnej rozpuść połamaną czekoladę i śmietanę i mieszaj, dopóki cała czekolada się nie rozpuści.
Polej ciasto polewą i pozostaw do zastygnięcia.

Mój blog: Vaření s Tomem