Cukiniowa przekąska na jeden kęs z serem i pomidorem

1. Cukinię porządnie umyj i pokrój na plasterki. Nie krój zbyt cienko, aby się dobrze piekły.
2. Blaszkę posmaruj olejem lub wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej plasterki cukinii. Posól do smaku.
3. Majonez lub kwaśną śmietanę wymieszaj z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i posmaruj tym plastry cukinii.
4. Pomidory umyj i pokrój w plasterki. Ułóż je na cukinii z majonezem i czosnkiem.
5. Pomidory posyp jeszcze startym serem i piecz w rozgrzanym piekarniku. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut (zależy od wielkości cukinii i grubości plasterków więc obserwuj).

Źródło: Vk