Ciasto z kompotu śliwkowego, bez jajek i bez mleka

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

NajKasia · 18.6.2022

Ciasto z kompotu śliwkowego, bez jajek i bez mleka

Name: Ciasto z kompotu śliwkowego, bez jajek i bez mleka
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 500 ml kompotu śliwkowego; 130 g mąki (orkiszowej, pszennej); 20 g kakao; 10 g budyniu czekoladowego w proszku; 2 łyżeczki mielonego cynamonu; 1 op. cukru waniliowego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; aromat rumowy; ewentulanie słodzik (zależy jak słodki jest kompot); 100 g mielone orzechy włoskie; 50 ml rum; 20 g miód; 500 ml kompotu śliwkowego; 25 g miodu; 25 g skrobi; 15 g budyniu waniliowego w proszku; 20 g kakao; 1 łyżeczka mielonego cynamonu; 40 g popwideł śliwkowych; 20 g miodu; 3 łyżki wody

Kołacze Desery Zdrowe przepisy

Zebrało się u nas w domu sporo kompotów i dlatego zdecydowałam się wykorzystać je do pieczenia. Wymyśliłam ciasto, które jest odpowiednie również dla osób z alergią na jajka lub z nietolerancją laktozy. Ciasto naprawdę mi się udało, jest proste ale smaczne.

35 min.

Przygotowanie

25 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto

500 ml

kompotu śliwkowego

130 g

mąki (orkiszowej, pszennej)

20 g

kakao

10 g

budyniu czekoladowego w proszku

2 łyżeczki

mielonego cynamonu

1 op.

cukru waniliowego

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

aromat rumowy

ewentulanie słodzik (zależy jak słodki jest kompot)

Warstwa orzechowa

100 g

mielone orzechy włoskie

50 ml

rum

20 g

miód

Warstwa śliwkowa

500 ml

kompotu śliwkowego

25 g

miodu

25 g

skrobi

15 g

budyniu waniliowego w proszku

Polewa kakaowa

20 g

kakao

1 łyżeczka

mielonego cynamonu

40 g

popwideł śliwkowych

20 g

miodu

3 łyżki

wody

Sposób przepisu

Drukuj

Kompot śliwkowy zmiksuj blenderem. Suche składniki na ciasto wymieszaj. dodaj zmiksowany kompot i wymieszaj wszystko razem. Ciasto wylej do małej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Po upieczeniu zdejmij papier do pieczenia i włóż spód z powrotem do formy.
Orzechy wymieszaj z miodem i rumem. Nałóż na upieczony spód.
Kompot śliwkowy na śliwkową część zmiksuj blenderem. Daj do garnka, dodaj miód oraz skrobię z budyniem, które wymieszaj w wodzie (lub w soku z kompotu). Gotuj aż zgęstnieje jak budyń. Pozostaw aby trochę ostygło. Nałóż na orzechową część.
Polewę kakaową przygotuj mieszając wszystkie składniki. Równomiernie natrzyj śliwkową część polewą. Przygotowane ciasto odłóż do lodówki na co najmniej 3 godziny aby stężało.