Ciasto twarogowe z budyniem czekoladowym - PRZEPIS ZE ZDJĘCIAMI

Ciasto:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce. Otrzymasz gładkie ciasto, które podziel na dwie połowy. Do jednej połowy dodaj 2 łyżki kakao i znów wyrabiaj. Odstaw do lodówki na pół godziny.

Po pół godzinie wyjmij ciasto i każdy kawałek rozwałkuj do rozmiaru blaszki (35 x 24 cm). Na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blaszkę połóż najpierw kakaowy płat ciasta.

Nadzienie twarogowe:
Twaróg utrzyj mikserem razem z cukrem pudrem. Do utartego twarogu dodaj ubite białka i wymieszaj łyżką. Nałóż na kakaowy płat ciasta i ładnie wygładź.

Budyń:
Do mleka dodaj cukier i cukier waniliowy - rozpuść na małym ogniu. Dodaj budynie w proszku i ugotuj gęsty budyń. Gorący natychmiast przelej na nadzienie twarogowe i ładnie wygładź.

Połóż jasny płat ciasta. Nakłuj widelcem i piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Na upieczone ciasto nałóż polewę czekoladową - śmietanę zagrzej na delikatnym ogniu i odstaw. Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i rozpuść ją mieszając.

Pozostaw aby stężała i podawaj. Smacznego!