Ciasto truskawkowe z twarogiem i śmietaną bez pieczenia

Dodał: NajKasia, 23.6.2021
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Desery bez pieczenia, Desery
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się
DODAJ ZDJĘCIEPrześlij zdjęcie i pochwal się
Musiałam spróbować czegoś nowego, a przede wszystkim truskawkowego, gdy jest już sezon na truskawki i mam ich w ogrodzie mnóstwo. A dodatkowo koleżanki też mi je przynoszą, przede wszystkim po to, abym im upiekła coś smacznego i słodkiego do pracy. Ale poradziłam sobie z tym. Nie piekłam nic tylko przygotowałam luksusowy torcik bez pieczenia, którym żadna z nich nie pogardziła.
ZDJĘCIE OD CIEBIE
Dodał: NajKasia, 23.6.2021
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Desery bez pieczenia, Desery
SKŁADNIKI
Na spód:
360 gherbatników kakaowych
125 gmasła
Na 1. warstwę:
500 gtłustego twarogu
100 gcukru
6 listkówżelatyny w listkach
1 szt.cytryna
szczyptasoli
Na 2. warstwę:
250 mlśmietany kremówki 30%
500 gtruskawek
180 gśmietany
50 gcukru
6 listkówżelatyny w listkach
1/2 łyżeczkiekstraktu waniliowego
- Przygotuj wszystkie składniki. Na krem ani na spód nie potrzebujesz żadnych skomplikowanych składników.
- Herbatniki zmiksuj, dodaj do nich rozpuszczone masło i mieszankę porządnie rękoma dociśnij na dnie naczynia żaroodpornego lub okrągłej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do lodówki.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia, aby ciasto dało się z niej łatwo wyjąć.
- Teraz przygotuj pierwszą warstwę: żelatynę zalej odrobiną zimnej wody tak, aby była mniej więcej zanurzona i pozostaw na 10 minut aby napęczniała. Potem zagrzej aby się rozpuściła. Twaróg osłodź, dodaj szczyptę soli.
- Do twarogu dodaj sok z cytryny i skórkę. Na koniec wymieszaj też z żelatyną, którą wcześniej wymieszaj z mniej więcej łyżką mieszanki twarogowej. Nalej na korpus i pozostaw w lodówce lub w zamrażarce aby stężało.
- Krem nalej na spód z herbatników i pozostaw w chłodnym miejscu aby stężało.
- Śmietanę kremówkę ubij na bitą śmietanę i wymieszaj ją ze zwykłą śmietaną. Dodaj cukier, cukier waniliowy i żelatynę przygotowaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na koniec wymieszaj już tylko z pokrojonymi truskawkami. Tak przygotowany krem wylej na pierwszą warstwę kremu i pozostaw w lodówce aby stężało.
Mój blog: Vaření s Tomem
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Nepečené jahodové rezy s tvarohom a smotanou.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Quark-Sahne-Erdbeertorte ohne Backen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Epres szelet sütés nélkül, túrós és tejszínhabos réteggel.
KOMENTARZE DO PRZEPISU