SKŁADNIKI
Ciasto:
350 gmąki tortowej
5 szt.żółtek
250 gmasła
1 łyżeczkaproszku do pieczenia
3 łyżkicukru
Nadzienie:
5 szt.białek
2 op.budyniu waniliowego
240 gcukru pudru
2 op.cukru waniliowego
50 mloleju roślinnego
500 gświeżych malin
tarta bułka do posypania blaszki
masło do posmarowania blaszki
cukier puder do posypania
- Przygotuj ciasto. Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiej przez sito. Dodaj żółtka, cukier i masło starte na tarce na grubych oczkach. Wyrób ciasto, które podziel na 2 cześci i zawiń w folię aluminiową. Odłóż do lodówki na 1 godzinę.
- Przygotuj blaszkę do pieczenia (30 x 22 cm), którą posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
- Jedną porcję ciasta zetrzyj na tarce na grubych oczkach i delikatnie je dociśnij dłońmi. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około 20 minut. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia.
- Przygotuj nadzienie. Białka ubij za pomocą miksera na sztywną pianę i stopniowo dodawaj cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym.
- Dodaj budyń waniliowy i znów ubijaj. Stopniowo dodawaj olej stale ubijając.
- Przygotowany krem rozsmaruj na upieczonym i ostygniętym cieście.
- Maliny umyj i pozostaw do obeschnięcia. Równomiernie ułóż je na rozsmarowanym nadzieniu i na wierzch zetrzyj na tarce drugie ciasto.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym na 190 stopni przez około 40 minut - (po upływie 10 minut piecz tylko za pomocą funkcji pieczenia od góry).
- Posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki. Smacznego!
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Strouhaný malinový zákusek s pudinkem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Strúhaný malinový zákusok s pudingom.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Raspelkuchen mit Himbeeren und Pudding an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Pudingos-málnás reszelt sütemény.
KOMENTARZE DO PRZEPISU