NajPrzepis.pl Desery Kołacze Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką

NajKasia · 2.4.2021

Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką

Name: Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 480 g mąki; 100 g masła; 3 szt. żółtek; 1 op. cukru waniliowego; 1/4 łyżeczki soli; 100 ml mleka; 30 g cukru pudru; starta skórka z 1 cytryny; 42 g drożdży; 130 ml ciepłego mleka; 20 g cukier puder; 20 g mąki; 500 g twarogu; 2 op. cukru waniliowego; 60 g cukru pudru; 3 szt. żółtek; 20 g budyniu waniliowego; starta skórka z 1 cytryny; 120 g masła; 120 g mąki; 80 g cukru pudru; 50 g masła; 20 ml rumu; powidła śliwkowe

Świąteczne wypieki Kołacze Desery

Ciasto drożdżowe z twarogiem i kruszonką. Świetny przepis na szybkie i bardzo łatwe ciasto drożdżowe, które jest u nas w domu bardzo lubiane.

45 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić2 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

480 g

mąki

100 g

masła

3 szt.

żółtek

1 op.

cukru waniliowego

1/4 łyżeczki

soli

100 ml

mleka

30 g

cukru pudru

starta skórka z 1 cytryny

Zaczyn:

42 g

drożdży

130 ml

ciepłego mleka

20 g

cukier puder

20 g

mąki

Nadzienie twarogowe:

500 g

twarogu

2 op.

cukru waniliowego

60 g

cukru pudru

3 szt.

żółtek

20 g

budyniu waniliowego

starta skórka z 1 cytryny

Kruszonka:

120 g

masła

120 g

mąki

80 g

cukru pudru

Dokończenie:

50 g

masła

20 ml

rumu

powidła śliwkowe

Sposób przepisu

Drukuj

Zaczyn:
Do mleka rozdrobnij drożdże, dodaj cukier i mąkę, wymieszaj i pozostaw w ciepłym miejscu aby powstał zaczyn.
Nadzienie twarogowe:
Wymieszaj wszystko razem.
Kruszonka:
Z mąk, cukru i masła zrób kruszonkę.
Ciasto:
Na ciasto daj do miski mąkę, rozpuszczone letnie masło, żółtka, sól, skórkę z cytryny, dodaj zaczyn i wyrób gładkie ciasto, które pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.
Ciasto rozwałkuj do rozmiarów blaszki (42x31cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj powidłami, na powidła nałóż nadzienie twarogowe i posyp kruszonką. Pozostaw jeszcze około 20 minut do wyrośnięcia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni około 30 minut. Natychmiast po wyjęciu z piekarnika ciasto polej rozpuszczonym masłem połączonym z rumem. Po ostygnięciu możesz posypać cukrem.