Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką

1. Z rozdrobnionych drożdży, łyżeczki cukru, 2 łyżek mąki i 3 łyżek mleka wymieszaj zaczyn i pozostaw go w ciepłym miejscu.
2. Do miski wsyp pozostałą mąkę i cukier.
   Dodaj cukier waniliowy, sól jajka, powstały zaczyn i rozpuszczony tłuszcz.
3. Dodaj pozostałe mleko i wyrób elastyczne ciasto.
   Pozostaw je w cieple do wyrośnięcia dopóki nie podwoi swojej objętości, trwa to około 1 godzinę. Klasyczną niską blaszkę wysmaruj masłem i ciasto za pomocą szpatułki lub ręcznie rozetrzyj równomiernie na blaszce.
4. Posyp obficie jagodami i posyp kruszonką, którą zrób po prostu w ten sposób, że wszystkie składniki na kruszonkę ugnieć palcami. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni przez około 15 do 20 minut.

Autor: Naďa I. (Rebeka)