Cheesecake bez pieczenia z truskawkami

Dodał: NajKasia, 23.3.2022
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Cheesecake, Najlepsze desery, Desery, Desery bez pieczenia
Ani się obejrzymy a nastanie sezon na truskawki więc warto już zacząć trenować. Przygotowanie cheesecake-a jest proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu.
Dodał: NajKasia, 23.3.2022
Kategorie: Torty, Słodkie torty, Cheesecake, Najlepsze desery, Desery, Desery bez pieczenia
SKŁADNIKI
Na spód z herbatników:
180 gulubionych herbatników
80 grozpuszczonego masła
Na nadzienie serowe przygotuj:
240 gkremowego serka lub mascarpone (dobre jest połączenie obu z nich)
50 gcukru
1 łyżeczkęekstraktu waniliowego
250 mlśmietany kremówki min. 33%, idealnie 40%
Nadzienie owocowe:
700 - 800 gświeżych truskawek
150 gmrożonych malin
1 - 2 łyżkicukru
1/2-1 łyżeczkaskrobi kukurydzianej
- Herbatniki zmiksuj i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Mieszankę przełóż do formy na ciasto i wciśnij na dno i krawędzie formy. Daj do lodówki dopóki nie przygotujesz nadzienia.
- W misce zmiksuj ser z cukrem do osiągnięcia kremowej masy, dodaj ekstrakt waniliowy. W jednej misce zmiksuj na sztywno śmietanę kremówkę i i wymieszaj ją szpatułką z mieszanką serową. Równomiernie rozsmaruj na przygotowanym spodzie z herbatników, wygładź wierzch. Przykryj folią i daj na co najmniej godzinę do lodówki. W tym czasie przygotuj owoce.
- Maliny zagotuj razem z cukrem, następnie przetrzyj przez sitko. Mieszankę daj z powrotem do rondelka i doprowadź do wrzenia. W łyżce wody rozpuść skrobię, wymieszaj z malinami i gotuj przez chwilkę. Mieszanka powinna lekko zgęstnieć. Poczekaj aż trochę ostygnie.
- Umyte truskawki pokrój na kawałki i zalej sosem malinowym. Ostrożnie wymieszaj, aby wszystkie kawałki truskawek były obtoczone. Mieszankę owocową nałóż na ostudzoną warstwę serową i daj na kilka godzin albo na noc aby schłodziła się w lodówce.Jeśli nie chce Ci się robić sosu malinowego, pokrój truskawki, ułóż na cieście i zalej je galaretką.
Mój blog: Víkendové pečení
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Nepečený cheesecake s jahodami.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Nepečený cheesecake s jahodami.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Cheesecake mit Erdbeeren ohne Backen an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Epres sajttorta sütés nélkül.
KOMENTARZE DO PRZEPISU