NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Cheesecake Bombowy sernik Pijany Izydor

Bombowy sernik Pijany Izydor

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Pijany Izydor to bardzo popularny deser. Uwielbiam go, ponieważ bardzo lubię wszystkie ciasta, do których dodaje się rum. Koniecznie spróbuj również tej alternatywy tego deseru.

NajKasia · 1.2.2021

Bombowy sernik Pijany Izydor

Name: Bombowy sernik Pijany Izydor
Prep time: 55 min
Ingredients: 220 g herbatniki kakaowe; 120 g masła; 200 g mielonych orzechów włoskich; 100 g cukru pudru; 100 ml rumu; 120 ml (lub według potrzeb) mleko; 1 op. budyniu waniliowego; 330 ml mleka; 230 g masła; 60 g cukru pudru; 2 łyżki kakao; 200 g czekolady; 200 ml śmietany kremówki

Kołacze Desery Cheesecake Najlepsze desery Desery bez pieczenia

Pijany Izydor to bardzo popularny deser. Uwielbiam go, ponieważ bardzo lubię wszystkie ciasta, do których dodaje się rum. Koniecznie spróbuj również tej alternatywy tego deseru.

55 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód:

220 g

herbatniki kakaowe

120 g

masła

Nadzienie orzechowe:

200 g

mielonych orzechów włoskich

100 g

cukru pudru

100 ml

rumu

120 ml (lub według potrzeb)

mleko

Krem czekoladowy:

1 op.

budyniu waniliowego

330 ml

mleka

230 g

masła

60 g

cukru pudru

2 łyżki

kakao

Wierzch:

200 g

czekolady

200 ml

śmietany kremówki

Sposób przepisu

Drukuj

55 min.

Przygotowanie

Herbatniki zmiksuj na proszek i dodaj rozpuszczone masło. Wymieszaj i ułóż masę z herbatników na okrągłej formie do pieczenia (na dno daj papier do pieczenia). Użyłam klasycznej okrągłej formy o średnicy 24 cm.
Na warstwę herbatników nałóż nadzienie orzechowe. Wszystkie składniki dokładnie razem wymieszaj. Mleko dolewaj stopniowo aby uzyskać gęstą masę,którą da się rozsmarować.
Na nadzienie orzechowe nałóż krem czekoladowy, który przygotuj w ten sposób, że w mleku wymieszaj budyń w proszku i ugotuj z tego gęsty budyń, który pozostaw aby lekko ostygł. Masło z cukrem i kakao ubij do osiągnięcia pianki, stopniowo miksuj z ostygniętym budyniem. Uzyskasz gładki krem, który równo ułóż na orzechowym nadzieniu.
Wierzch polej polewą czekoladową - zagrzej śmietanę, dodaj połamaną czekoladę i mieszając rozpuść ją.
Odłóż do lodówki, aby ciasto stężało.