Bombowy sernik Pijany Izydor

Name: Bombowy sernik Pijany Izydor
Prep time: 55 min
Ingredients: 220 g herbatniki kakaowe; 120 g masła; 200 g mielonych orzechów włoskich; 100 g cukru pudru; 100 ml rumu; 120 ml (lub według potrzeb) mleko; 1 op. budyniu waniliowego; 330 ml mleka; 230 g masła; 60 g cukru pudru; 2 łyżki kakao; 200 g czekolady; 200 ml śmietany kremówki

Dodał: NajKasia, 1.2.2021

Kategorie: Kołacze, Desery, Cheesecake, Najlepsze desery, Desery bez pieczenia

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

DODAJ ZDJĘCIE

Pijany Izydor to bardzo popularny deser. Uwielbiam go, ponieważ bardzo lubię wszystkie ciasta, do których dodaje się rum. Koniecznie spróbuj również tej alternatywy tego deseru.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodał: NajKasia, 1.2.2021

Kategorie: Kołacze, Desery, Cheesecake, Najlepsze desery, Desery bez pieczenia

Czas przygotowania:55 min.

0 komentarzy 0 poleca 0 nie poleca

SKŁADNIKI

Spód:

220 gherbatniki kakaowe

120 gmasła

Nadzienie orzechowe:

200 gmielonych orzechów włoskich

100 gcukru pudru

100 mlrumu

120 ml (lub według potrzeb)mleko

Krem czekoladowy:

1 op.budyniu waniliowego

330 mlmleka

230 gmasła

60 gcukru pudru

2 łyżkikakao

Wierzch:

200 gczekolady

200 mlśmietany kremówki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUK ZAPISZ

Herbatniki zmiksuj na proszek i dodaj rozpuszczone masło. Wymieszaj i ułóż masę z herbatników na okrągłej formie do pieczenia (na dno daj papier do pieczenia). Użyłam klasycznej okrągłej formy o średnicy 24 cm.
Na warstwę herbatników nałóż nadzienie orzechowe. Wszystkie składniki dokładnie razem wymieszaj. Mleko dolewaj stopniowo aby uzyskać gęstą masę,którą da się rozsmarować.
Na nadzienie orzechowe nałóż krem czekoladowy, który przygotuj w ten sposób, że w mleku wymieszaj budyń w proszku i ugotuj z tego gęsty budyń, który pozostaw aby lekko ostygł. Masło z cukrem i kakao ubij do osiągnięcia pianki, stopniowo miksuj z ostygniętym budyniem. Uzyskasz gładki krem, który równo ułóż na orzechowym nadzieniu.
Wierzch polej polewą czekoladową - zagrzej śmietanę, dodaj połamaną czekoladę i mieszając rozpuść ją.
Odłóż do lodówki, aby ciasto stężało.