Słona cukiniowa rolada z serem

Name: Słona cukiniowa rolada z serem
Prep time: 35 min
Cook time: 65 min
Ingredients: 360 g cukinii; 2 szt. jajek; 200 g sera cheddar; 5 łyżek bułki tartej; 3 łyżki mąki; do smaku sól; do smaku pieprz czarny; do smaku mielona czerwona papryka; według potrzeb kulki mozzarelli

Obiad Pora dnia Kolacja

Na imprezę, na różne uroczystości, na urodziny, imieniny czy na sylwestra warto przygotować coś słonego jako poczęstunek dla gości. Ja tym razem na imprezę urodzinową wybrałam roladę cukiniową, którą robiłam po raz pierwszy, ale na pewno nie ostatni.

35 min.

Przygotowanie

65 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

360 g

cukinii

2 szt.

jajek

200 g

sera cheddar

5 łyżek

bułki tartej

3 łyżki

mąki

do smaku

sól

do smaku

pieprz czarny

do smaku

mielona czerwona papryka

według potrzeb

kulki mozzarelli

Sposób przepisu

Drukuj

Cukinię zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj sól i porządnie wymieszaj. Odstaw na bok, aby puściła nadmiar wody.
Potem odciśnij ją w rękach i dodaj pozostałe składniki. Ja trę ser na tarce na dużych oczkach.
Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i ułóż na niej startą na plastry cukinię (trę ją na tarce, aby była bardzo cienka i przypiekła się podczas pieczenia).
Na rozłożone plastry cukinii ułóż masę z cukinii i porządnie ją rozmieść w cienkiej warstwie. Zapiekaj w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Potem ułóż kulki mozzarelli, które posyp czerwoną mieloną papryką i ostrożnie za pomocą papieru do pieczenia zroluj roladę.
Zapiekaj jeszcze przez co najmniej 45 minut - obserwuj.