NajPrzepis.pl Kochasz ser we wszystkim i w każdej wersji? Więc koniecznie wypróbuj ten przepis. Lepszego serowego pieczywa na pewno nie jadłaś.

Kochasz ser we wszystkim i w każdej wersji? Więc koniecznie wypróbuj ten przepis. Lepszego serowego pieczywa na pewno nie jadłaś.

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 15.8.2023

Kochasz ser we wszystkim i w każdej wersji? Więc koniecznie wypróbuj ten przepis. Lepszego serowego pieczywa na pewno nie jadłaś.

Name: Kochasz ser we wszystkim i w każdej wersji? Więc koniecznie wypróbuj ten przepis. Lepszego serowego pieczywa na pewno nie jadłaś.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g pełnoziarnistej mąki pszennej; 300 g białej mąki; 250 ml mleka; 100 ml oliwy z oliwek; 1/2 szt. drożdży; 1 i 1/2 łyżeczki soli; 1 łyżka cukru; 250 g kwaśnej śmietany; 4-5 szt. ząbków czosnku; 350 g sera gouda; 125 g sera z niebieską pleśnią; 200-300 g szynki; do posypania sezam

Te ślimaki wręcz krzyczą pełnią sera, lepszego pieczywa serowego na pewno nie jadłaś. To przepis z mojej złotej kolekcji. Dodatkowo są one zrobione z mąki pełnoziarnistej. Chętnie ją dodaję ponieważ ma o wiele lepsze wartości odżywcze ale jeśli jej nie lubisz lub po prostu nie używasz to upiecz ślimaki z białej mąki i też będą fantastyczne.

25 min.

Przygotowanie

20 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

200 g

pełnoziarnistej mąki pszennej

300 g

białej mąki

250 ml

mleka

100 ml

oliwy z oliwek

1/2 szt.

drożdży

1 i 1/2 łyżeczki

soli

1 łyżka

cukru

Nadzienie:

250 g

kwaśnej śmietany

4-5 szt.

ząbków czosnku

350 g

sera gouda

125 g

sera z niebieską pleśnią

200-300 g

szynki

do posypania

sezam

Sposób przepisu

Drukuj

Wyrób ciasto i pozostaw do wyrośnięcia.
Rozwałkuj je na cienko i posmaruj kwaśną śmietaną wymieszaną z czosnkiem i odrobiną soli. Nie nacieraj całego, na górze pozostaw około 1,5-2cm suche.
Posyp startym serem gouda, serem z niebieską pleśnią i kawałkami szynki.
Górną krawędź, która nie jest posmarowana, potrzyj jajkiem.
Zawiń i pokrój w ślimaki, które daj na posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blaszkę.
Każdy ślimak posmaruj jajkiem i posyp sezamem.
Piecz 20 minut w temperaturze 200 stopni.