NajPrzepis.pl Desery Kołacze Sernik Ciasto jeżynowe z delikatnym twarogowym nadzieniem i orzechową kruszonką

Ciasto jeżynowe z delikatnym twarogowym nadzieniem i orzechową kruszonką

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 14.8.2023

Ciasto jeżynowe z delikatnym twarogowym nadzieniem i orzechową kruszonką

Name: Ciasto jeżynowe z delikatnym twarogowym nadzieniem i orzechową kruszonką
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 400 g mąki; 1 kostka drożdży; 2 łyżki cukru kryształ; 200 ml mleka; 60 g masła; 1 szt. jajek; szczypta soli; 2 szt. jajek; do smaku jeżyny; 500 g delikatnego twarogu; 150 g cukru pudru; 1 op. cukru waniliowego; 1 op. budyniu waniliowego; do smaku mielone orzechy włoskie

Kołacze Desery Sernik

Zapach podczas pieczenia tego ciasta drożdżowego jest niewiarygodny. Przypomina mi pieczenie ciast na święta, które uwielbiam. Jeżyny w naszym ogrodzie w tym roku wyjątkowo obrodziły, dlatego wykorzystuję je też do pieczenia różnych słodkich przysmaków. Ciastem poczęstowałam też sąsiadów i bardzo je chwalili.

25 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

400 g

mąki

1 kostka

drożdży

2 łyżki

cukru kryształ

200 ml

mleka

60 g

masła

1 szt.

jajek

Ponadto:

szczypta

soli

2 szt.

jajek

do smaku

jeżyny

500 g

delikatnego twarogu

150 g

cukru pudru

1 op.

cukru waniliowego

1 op.

budyniu waniliowego

do smaku

mielone orzechy włoskie

Sposób przepisu

Drukuj

Ze wszystkich składników na ciasto wyrób kulkę, którą pozostaw na pół godziny do wyrośnięcia.
Białka oddziel od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Pozostałe składniki wymieszaj w misce i ostrożnie tylko drewnianą łyżką wymieszaj z nimi pianę z białek.
Ciasto drożdżowe ostrożnie rozwałkuj na wielkość blaszki i połóż je do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście ułóż jeżyny i zalej je przygotowanym kremem twarogowym. Wierzch bogato posyp orzechami.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny - obserwuj.