NajPrzepis.pl Pora dnia Obiad Zupa grzybowa - jedna z naszych ulubionych

Zupa grzybowa - jedna z naszych ulubionych

Najlepsza zupa, która na pewno wszystkim będzie smakować. Z ziemniakami, grzybami, koperkiem i z bardzo intensywnym śmietankowym smakiem. Jeśli robię tę zupę, to drugiego dania już nie potrzebuję. Lepiej ugotować podwójną porcję zupy. Bardzo ją lubimy. Tylko z chrupiącym, świeżym chlebem.

NajKasia · 2.6.2021

Zupa grzybowa - jedna z naszych ulubionych

Obiad Pora dnia

Najlepsza zupa, która na pewno wszystkim będzie smakować. Z ziemniakami, grzybami, koperkiem i z bardzo intensywnym śmietankowym smakiem. Jeśli robię tę zupę, to drugiego dania już nie potrzebuję. Lepiej ugotować podwójną porcję zupy. Bardzo ją lubimy. Tylko z chrupiącym, świeżym chlebem.

Polecić2 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

2 garści

suszonych grzybów

5 szt.

ziemniaków

pęczek

świeżego kopru

3 szt.

listek laurowy

5 ziarenek

ziela angielskiego

2 łyżki

octu

1 łyżka

cukru

do smaku

sól, pieprz

1000 ml

wywaru warzywnego

250 ml

śmietany kremówki

4 szt.

jajek

3 łyżki

masła + 2 łyżki oleju

2 łyżki

(czubate) mąki

Sposób przepisu

Drukuj

Grzyby namocz w zimnej wodzie (co najmniej na godzinę, najlepiej na noc)
W garnku roztop masło z olejem, dodaj mąkę i zrób jasną zasmażkę. Zalej wywarem warzywnym, dodaj wodę z grzybów, pokrojone w większą kostkę ziemniaki, drobno pokrojone grzyby, listek laurowy i ziele angielskie, posól, popieprz i gotuj aż będzie miękkie.
Do śmietany daj 3 łyżki gorącej zupy i wymieszaj.
Nalej do garnka, dopraw octem i cukrem, ewentualnie posól.
Dodaj posiekany koper a na talerz daj jajka ugotowane na twardo.

Mój blog: Vaření s Tomem

Polecić2 0 0

Sdílet na Facebooku