NajPrzepis.pl Ziemniaczany chlebek nawet dla zupełnie początkujących osób - dawne ciasto bez pracy.

Ziemniaczany chlebek nawet dla zupełnie początkujących osób - dawne ciasto bez pracy.

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 23.3.2022

Ziemniaczany chlebek nawet dla zupełnie początkujących osób - dawne ciasto bez pracy.

Name: Ziemniaczany chlebek nawet dla zupełnie początkujących osób - dawne ciasto bez pracy.
Prep time: 55 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 1 kg mąki; 1 kostka drożdży; 400 ml letniej wody; 3 szt. mniejszych ugotowanych ziemniaków; 3 łyżeczki soli

Fantastyczny chlebek, który jest prawie bez pracy. Ugotowałam 3 mniejsze ziemniaki, które starłam na tarce i dodałam do ciasta a chlebek był bardzo delikatny. Koniecznie spróbuj go upiec.

55 min.

Przygotowanie

70 min.

Gotowanie

Polecić1 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 kg

mąki

1 kostka

drożdży

400 ml

letniej wody

3 szt.

mniejszych ugotowanych ziemniaków

3 łyżeczki

soli

Sposób przepisu

Drukuj

Mąkę przesiej do miski, na środku zrób dołek, dodaj 3 płaskie łyżeczki soli.
W szklance z 200 ml wody rozpuść drożdże i odstaw na chwilę. Powstanie zaczyn, który dodaj do mąki, dodaj również starte na tarce ziemniaki i wyrób gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest jeszcze zbyt gęste dodaj więcej wody. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodaj trochę więcej mąki (zależy to od jakości mąki).
Kulkę ciasta przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 20 minut.
Po 20 minutach możesz dodać kminek albo inne nasionka. Ciasto przełóż do naczynia żaroodpornego (ja wyłożyłam dno papierem do pieczenia) i pozostaw aby chwilę wyrastało. Wierzch natnij ostrym nożem i włóż chlebek do piekarnika.
Piec przez 15 minut w temperaturze 270 stopni (ustaw najwyższą możliwą temperaturę w swoim piekarniku) a potem zmniejsz temperaturę do 180 stopni i dopiekaj przez kolejne 55 minut - obserwuj.