Zapiekany kalafior z serem i pomidorami

Name: Zapiekany kalafior z serem i pomidorami
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 szt. kalafior; 150 g twardego sera; 100 g szynki; 2 szt. jajek; 100 ml śmietany do gotowania; do smaku sól; do smaku pieprz; według potrzeb pomidorki cherry

Fitness Zdrowe przepisy Obiad Pora dnia Kolacja

Już prawie mogłam powiedzieć, że nareszcie coś bez mięsa, ale na koniec dodałam szynkę. Chociaż taka mała ilość mięsa to prawie nie mięso. Jednak równie dobrze możesz pominąć szynkę i to danie może zaliczać się do klasyki dla wegetarian. Nie może jednak zabraknąć jajka i sera, tak samo jak zapiekanych pomidorków na wierzchu.

35 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić0 0 2

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 szt.

kalafior

150 g

twardego sera

100 g

szynki

2 szt.

jajek

100 ml

śmietany do gotowania

do smaku

sól

do smaku

pieprz

według potrzeb

pomidorki cherry

Sposób przepisu

Drukuj

Kalafior ugotuj w osolonej wodzie al dente. Pozostaw aby trochę ostygł i pokrój na drobne kawałki. Na tak samo małe kawałki pokrój szynkę a ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach. 2/3 sera użyj do nadzienia a resztę do posypania po wierzchu.
Przygotuj naczynie żaroodporne, które wysmaruj olejem, włóż kalafior, pokrojoną szynkę, starty ser i wymieszaj. Ładnie wygładź i zalej śmietaną wymieszaną z roztrzepanymi jajkami. Posól i popieprz a potem zapiekaj we wcześniej rozgrzanym piekarniku.
Piecz w temperaturze 220 stopni przez około 20 minut.
Bezpośrednio przed końcem posyp serem, ułóż pomidorki i zapiecz.