NajPrzepis.pl Pora dnia Obiad Wystarczy tylko marchewka, cukinia, jajka i cebula aby przygotować te soczyste placki
Wystarczy tylko marchewka, cukinia, jajka i cebula aby przygotować te soczyste placki
Przepis Wystarczy tylko marchewka, cukinia, jajka i cebula aby przygotować te soczyste placki
Wypróbowałaś przepis?
Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się
NajKasia    ·   31.8.2022

Wystarczy tylko marchewka, cukinia, jajka i cebula aby przygotować te soczyste placki

Fantastyczne a przede wszystkim szybkie danie, które pokochasz. Oczywiście w tym okresie używa się przede wszystkim cukinii, która w naszym ogrodzie rośnie jak szalona. W najbliższym czasie chciałabym wypróbować cukinię w cieście, ale tym razem zrobiłam z niej placuszki. Jeśli do ciasta dodasz jeszcze ser to na pewno będzie smaczniejsze, ale bez sera też są niezłe. Kocham przepisy na dania z cukinią. Cukinię możesz wykorzystać na milion sposobów, zarówno do gotowania jak i do pieczenia.

15 min.
Przygotowanie
20 min.
Gotowanie
Składniki
550 g
cukinii
150 g
marchwi
1 szt.
cebula
2 szt.
jajka
100 g
mąki
1 małe op.
proszku do pieczenia
do smaku
sól
do smaku
pieprz
według potrzeb
olej
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Marchew obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Tak samo zetrzyj cukinię. Ja mam cukinię z własnego ogródka więc jej nie obieram, tylko porządnie myję. Jeśli jednak mam cukinię ze sklepu to obieram ją ze skórki. 
  2. W misce wymieszaj cukinię z marchwią, porządnie posól i odstaw na co najmniej 10 minut. Cukinia puści wodę.
  3. Gdy cukinia z marchwią puści wodę, porządnie ją w rękach odciśnij i przełóż do drugiej miski. Dodaj drobno pokrojoną cebulę, roztrzepane jajka oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Porządnie wymieszaj.
  4. Łyżką układaj na rozgrzanej patelni z olejem kupki, które uformuj w kształt placka. Smaż z obu stron aż będą złociste.
  5. Po usmażeniu ułóż na ręczniku papierowym aby odsączyć nadmiar oleju i możesz  podawać.
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz