Ukryta karkówka (tajemnica dla facetów)

1. Rozbite tłuczkiem mięso popieprz, posól i na rozgrzanym smalcu podsmaż z obu stron.
2. Obrane ziemniaki pokrój na plasterki półcentymetrowe i osusz papierowym ręcznikiem.
3. Obraną cebulę pokrój w półksiężyce. Na podsmażone mięso ułóż cebulę (połowę cebuli na porcję), plastry boczku i ziemniaków (na porcję dwa ziemniaki).
4. Zalej śmietaną, ziemniaki posól i posyp kminkiem. Przykryj pokrywką i włóż do piekarnika (200 stopni) i zapiekaj przez około 40 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, zmniejsz temperaturę w piekarniku do 170 stopni i dopiekaj przez kolejne około 20 minut.

Autor: Naďa I. (Rebeka)