Twarogowe ślimaki z truskawkami

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Ciasto drożdżowe, twarogowe nadzienie, truskawki lub inne owoce, na które masz ochotę. Wierzch posypany cukrem pudrem. Pycha!

NajKasia · 25.3.2021

Twarogowe ślimaki z truskawkami

Ciasto drożdżowe, twarogowe nadzienie, truskawki lub inne owoce, na które masz ochotę. Wierzch posypany cukrem pudrem. Pycha!

Składniki

400 g

mąki

50 g

masła

100 g

cukru

1 łyżka

cukru waniliowego

25 g

świeżych drożdży

3/4 filiżanki

ciepłego mleka

1 szt.

jajko

400 g

twardego twarogu

1 laska

wanilii

2 łyżki

cukru pudru

1 łyżka

miękkiego masła

1 szt.

żółtko

400 g

truskawek

cukier puder do posypania

Sposób przepisu

Ciepłe mleko, drożdże, 1 łyżeczka cukru i łyżeczka mąki - przygotuj zakwas.
Pozostałe składniki wymieszaj w misce i dodaj wyrośnięty zakwas. Dokładnie wyrób gładkie ciasto, które pozostaw w ciepłym miejscy do wyrośnięcia.
Twaróg wymieszaj z cukrem, wnętrzem laski wanilii, dodaj miękkie masło i żółtko. Wymieszaj do osiągnięcia gładkiej masy.
Nadzienie twarogowe ułóż na rozwałkowanym płacie ciasta, następnie ułóż wymyte truskawki (możesz również użyć truskawek z kompotu).
Zroluj i pokrój na ok. 5-6 cm plastry, które ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw przykryte ściereczką do wyrośnięcia około 20 minut.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni aż osiągną złoty kolor. Upieczone pozostaw aby troszkę ostygły i posyp cukrem pudrem. Smacznego!