Twarogowe knedliki z truskawkami i makiem

Name: Twarogowe knedliki z truskawkami i makiem
Prep time: 35 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 500 g tłustego twarogu; 1 kubek (250 ml) mąki; 2 szt. żółtek; 1 łyżeczka soli; 400 g dojrzałych twardych truskawek; 70 g masła; cukier puder do smaku; dowolna posypka (mielony mak, podsmażona bułka tarta, tarty piernik...)

Obiad Pora dnia

Są boskie. Jutro na pewno zrobię je na obiad.

35 min.

Przygotowanie

6 min.

Gotowanie

Polecić1 0 0

NAJLEPSZE PRZEPISY

Najlepsze miękkie pierniczki miodowe na Boże Narodzenie

Fenomenalne miękkie ciasteczka na Boże Narodzenie

Budyniowe ciasteczka o smaku wanilii i kakao - nie potrzebujesz żadnych foremek a świąteczne ciasteczka będą wyglądać świetnie

Szybkie kulki rafaello z 3 składników

Pyszne orzechowe ciasteczka świąteczne

Natychmiast miękkie miodowe pierniczki świąteczne

Składniki

500 g

tłustego twarogu

1 kubek

(250 ml) mąki

2 szt.

żółtek

1 łyżeczka

soli

400 g

dojrzałych twardych truskawek

70 g

masła

cukier puder do smaku

dowolna posypka (mielony mak, podsmażona bułka tarta, tarty piernik...)

Sposób przepisu

Drukuj

Do miski daj twaróg, żółtka, sól i przesianą mąkę. Wyrób gładkie, elastyczne i nielepiące się ciasto. Jeśli trzeba dodaj trochę więcej mąki (zależy od jakości twarogu).
Z ciasta zrób kulkę i pozostaw ją w woreczku foliowym na godzinę w lodówce. Następnie podziel ciasto na dwie połowy i z każdej z nich zrób węża. Odkrawaj kółeczka i rozpłaszcz je w dłoni. Do środka każdego kółeczka wkładaj umytą, dobrze osuszoną i pozbawioną szypułki truskawkę.
Połącz ze sobą krawędzie kółeczka i zrób z niego w dłoniach kulkę. Knedliki gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 6 minut w zależności od wielkości knedlików.
Knedliki posyp cukrem pudrem, makiem lub inną posypką i polej roztopionym masłem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)