NajPrzepis.pl Desery Kołacze Twarogowe kieszonki, które nie muszą wyrastać

Twarogowe kieszonki, które nie muszą wyrastać

Dodaj swoje własne zdjęcie

NajKasia · 16.7.2021

Twarogowe kieszonki, które nie muszą wyrastać

Name: Twarogowe kieszonki, które nie muszą wyrastać
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 100 ml letniego mleka; 1 kostka świeżych drożdży (42g); 3 łyżki cukru kryształ; 250 g miękkiego masła; 2 szt. większych jajek; 500 g mąki; 1 małe op. proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki soli; jajko do posmarowania; 500 g miękkiego twarogu; 1 szt. żółtko; 1 op. cukru waniliowego; do smaku cukier puder; 2 łyżki rumu; garść rodzynek; 6 łyżek mąki; 6 łyżek cukru pudru; 30 g miękkiego masła

Kołacze Desery

W tygodniu gdy pracuję a dni są takie słoneczne i gorące to nie mam chęci nic piec ani nawet sił. Ale dziś znów mnie diabeł podkusił.

45 min.

Przygotowanie

25 min.

Gotowanie

Polecić0 0 3

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

100 ml

letniego mleka

1 kostka

świeżych drożdży (42g)

3 łyżki

cukru kryształ

250 g

miękkiego masła

2 szt.

większych jajek

500 g

mąki

1 małe op.

proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki

soli

jajko do posmarowania

Nadzienie:

500 g

miękkiego twarogu

1 szt.

żółtko

1 op.

cukru waniliowego

do smaku

cukier puder

2 łyżki

rumu

garść

rodzynek

Kruszonka:

6 łyżek

mąki

6 łyżek

cukru pudru

30 g

miękkiego masła

Sposób przepisu

Drukuj

Do letniego mleka rozdrobnij drożdże, dodaj 1 łyżę cukru kryształ i 1 łyżkę mąki, dokładnie wymieszaj i poczekaj aż powstanie zaczyn.
W misce zmiksuj masło z pozostałymi 2 łyżeczkami cukru i jajkami, dodaj zaczyn i mąkę z solą oraz proszkiem do pieczenia. Wyrób gładkie, nielepiące się ciasto, które od razu bez dalszego wyrastania podziel na dwie części, aby się lepiej wałkowało i rozwałkuj mniej więcej na grubość 0,5 cm, pokrój na kwadraty, napełnij nadzieniem, przeciwległe końce posmaruj roztrzepanym jajkiem i dobrze sklej. Kieszonki kładź na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj jajkiem, posyp kruszonką i piecz przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Z tej ilości zrobiłam 18 większych kieszonek (1 i 1/2 blaszki), ale to zależy od wielkości.
Jeszcze gorące pokrop rumem aby ładnie pachniały.