Tradycyjna potrawka z królika

1. Cebulę pokrój drobno i podsmaż na oleju aż się zeszkli. Posyp mieloną czerwoną papryką, dodaj pokrojone na mniejsze kawałki mięso i podduś aby mięso się zarumieniło.
2. Podlej wodą według potrzeby, dodaj sól, pieprz i duś aż zmięknie. Dodaj też starty na małych oczkach na tarce ziemniak. Dopraw vegetą. Jeśli lubisz pikantne potrawy możesz również dodać mieloną paprykę. Zagęść mąką wymieszaną w wodzie, zagotuj i podawaj z kluskami. 
3. Kluski: przesiej mąkę, dodaj starte na tarce na małych oczkach ziemniaki, jajko, sól i według potrzeb dolewaj wodę. Drewnianą łyżką wyrób pół-gęste ciasto. W klasyczny sposób przygotuj drobne kluseczki /ciasto przeciskaj przez praskę do klusek do wyciskaj do większej ilości osolonej wody, gdy wypłyną na powierzchnię wyjmij je i okraś olejem/ Smacznego!

Dziękujemy za zgodę na udostępnienie przepisu od świetnej kucharki - Blažena Sadovská