NajPrzepis.pl Torty Słodkie torty Tort twarogowy "łzy anioła"
Tort twarogowy "łzy anioła"
Wypróbowałaś przepis?
Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się
NajKasia    ·   26.8.2022

Tort twarogowy "łzy anioła"

Doskonały tort pełny pysznego twarogowego kremu. Na wierzchu ubite białka i "łzy anioła".

NAJLEPSZE PRZEPISY

Składniki

Ciasto:

1 kubek
mąki
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
80 g
masła
1/2 kubka
cukru
1 szt.
jajko

Nadzienie twarogowe:

500 g
twarogu
1/2 kubka
cukru
3 szt.
żółtek
1 łyżka
kaszy manny
100 g
kwaśnej śmietany
1 op.
cukru waniliowego

Piana:

3 szt.
białek
3 łyżki
cukru
Sposób przepisu
Drukuj
  1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i ręką ugnieć z masłem. Jajka ubij z cukrem. Połącz i porządnie ugnieć aby otrzymać kulkę ciasta. Zawiń w woreczek foliowy i odłóż do lodówki na 30 minut.
  2. Na nadzienie zmiksuj w robocie kuchennym wszystkie składniki na gładką masę. Na wierzchnią piankę ubij białka z cukrem.
  3. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj je wałkiem i przełóż do formy do pieczenia (średnica formy około 24 cm). Możesz również zrobić wyższe krawędzie. Nałóż nadzienie twarogowe.
  4. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 do 30 minut. Wyjmij z piekarnika, nałóż piankę i piecz przez kolejne 10 do 15 minut aż będzie złociste. Wierzch nie może się spalić, ma mieć delikatny złoty odcień.
  5. Otwórz piekarnik, wierzchnia część trochę opadnie i pozostaw ciasto w uchylonym piekarniku na około godzinę. Nie zapomnij że nawet w uchylonym piekarniku następuje przepływ gorącego powietrza więc uważaj, aby pianka się nie spaliła, jeśli jest takie ryzyko to lepiej wyjmij ciasto z piekarnika wcześniej aby stygło w pokojowej temperaturze. W tym momencie powinny zacząć pojawiać się na powierzchni złote kuleczki cukru. (Trwa to około 1-2 godzin zanim się pojawią, zależy od temperatury powietrza). Dopiero wtedy możesz dać ciasto do lodówki aby się schłodziło. Smacznego!

Video degustacje

Krótkie video degustacje, którym się nie oprzesz

Zbiór przepisów

Wybieraj spośród najlepszych przepisów w jednym miejscu

Więcej zbiorów
Komentarz do przepisu
Odpowiadasz na komentarz użytkownika anuluj
Dodaj komentarz

Najnowsze przepisy

Codziennie pomysły na smaczne jedzenie dla całej rodziny

Więcej przepisów