NajPrzepis.pl Desery Kołacze Tort "Bałwan w tropikach"

Tort "Bałwan w tropikach"

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Świeży, lekki, biszkoptowy tort z ciastem makowym, kremem cytrynowym i brzoskwiniami. Prosty i szybki przepis, który natychmiast pokochasz.

NajKasia · 4.11.2021

Tort "Bałwan w tropikach"

Name: Tort "Bałwan w tropikach"
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 szt. żółtek; 2 szt. jajek; 1/2 kubka cukru kryształ; 1/2 kubka mąki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 8 szt. białek; 1 kubek cukru; 1/2 kubka mąki; 1/2 kubka maku; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 2 kubki wody; 2 op. galaretki cytrynowej; 500 ml śmietany kremówki; 5 łyżek cukru pudru; 1 puszka brzoskwiń

Kołacze Desery Słodkie torty Torty Ciastka

Świeży, lekki, biszkoptowy tort z ciastem makowym, kremem cytrynowym i brzoskwiniami. Prosty i szybki przepis, który natychmiast pokochasz.

55 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

8 szt.

żółtek

2 szt.

jajek

1/2 kubka

cukru kryształ

1/2 kubka

mąki

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

Korpus makowy:

8 szt.

białek

1 kubek

cukru

1/2 kubka

mąki

1/2 kubka

maku

1 łyżeczka

proszku do pieczenia

Krem:

2 kubki

wody

2 op.

galaretki cytrynowej

500 ml

śmietany kremówki

5 łyżek

cukru pudru

1 puszka

brzoskwiń

Sposób przepisu

Drukuj

55 min.

Przygotowanie

30 min.

Gotowanie

Ciasto:
Jajka wyjmij wcześniej z lodówki, powinny mieć temperaturę pokojową. Przygotuj blaszkę o wymiarach około 22 x 33 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 °C. Żółtka zmiksuj z cukrem i stopniowo dodawaj dwa całe jajka. Tak miksuj przez około 10 minut, dopóki masa nie stanie się puszysta. Dodaj przesianą przez sito mąkę i proszek do pieczenia - najlepiej w 3 porcjach, za każdym razem mieszaj dopóki składniki się dobrze nie połączą. Ciasto włóż do formy i daj do piekarnika na około 15 minut. Po ostygnięciu wyjmij je z formy.
Ciasto makowe:
Białka ubij na sztywną pianę, potem stopniowo stale miksując dodawaj łyżkę cukier. Dodaj mąkę wymieszaną z makiem i proszkiem do pieczenia i wymieszaj łyżką. Daj ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 15 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Krem:
W garnku zagotuj 2 kubki wody, wyłącz palnik na kuchence, dodaj galaretkę i rozpuść stale mieszając. Pozostaw do ostygnięcia. Dobrze schłodzoną śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Zmniejsz obroty miksera i wlej ostygniętą ale stale płynną galaretkę i miksuj dopóki składniki się nie połączą. W misce odcedź brzoskwinie i je pokrój.
Finalne składanie:
Ciasto rozkrój poziomi. Dolną część ciasta włóż z powrotem do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj połową kremu, potem połóż ciasto makowe, potem daj drugą połowę kremu a na koniec przykryj drugą połową ciasta. Daj do lodówki aby stężało (na około 1 godzinę). Przed krojeniem posyp cukrem pudrem.