Tort Hawana

Piekarnik rozgorzej do temperatury 160 stopni i przygotuj okrągłą formę do pieczenia o średnicy 26 cm. Dno wyłóż papierem.

Jajka utrzyj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo łyżką mieszaj z mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto włóż do formy i piecz około 15 minut.

Śmietanę ubij na sztywną bitą śmietanę. W garnku wymieszaj ciepłe mleko z cukrem, dodaj napęczniałą żelatynę, ubitą śmietanę, zmielone orzeszki i herbatniki zmiksowane na gładki proszek.

Na ostygnięte ciasto nałóż ciepłą masę i pozostaw do ostygnięcia.

Na ostygniętą masę orzechową nałóż ubitą śmietanę (300 ml) a wierzch ozdób startą czekoladą.