NajPrzepis.pl Desery Najlepsze desery Tiramisu Tiramisu cheesecake

Tiramisu cheesecake

Wypróbowałaś przepis?

Dodaj swoje zdjęcie i pochwal się

Dodaj zdjęcie

NajKasia · 27.3.2022

Tiramisu cheesecake

Name: Tiramisu cheesecake
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 140 g herbatników; 1 łyżka kawy (ja dałam pół rozpuszczalnej i pół mielonej); 70 g masła; 100 g biszkoptów; ugotowana kawa; 500 g mascarpone; 250 ml śmietany kremówki; 2 szt. jajek; 2 szt. żółtek; 120 g cukier puder; 2 łyżki mąki; 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego; 200 g kwaśnej śmietany; 20 g cukru waniliowego; 10 g miodu

Torty Słodkie torty Tiramisu Najlepsze desery Desery Cheesecake

Połączyłam razem 2 ciasta i dzięki temu powstał ten smaczny tiramisu cheesecake. Interesujące połączenie i urozmaicenie klasycznego cheesecake o warstwę biszkoptów z pewnością sprawi radość ludziom, którzy lubią kawę i śmietankowe desery.

35 min.

Przygotowanie

50 min.

Gotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

Spód

140 g

herbatników

1 łyżka

kawy (ja dałam pół rozpuszczalnej i pół mielonej)

70 g

masła

100 g

biszkoptów

ugotowana kawa

Krem

500 g

mascarpone

250 ml

śmietany kremówki

2 szt.

jajek

2 szt.

żółtek

120 g

cukier puder

2 łyżki

mąki

1/2 łyżeczki

aromatu waniliowego

Polewa

200 g

kwaśnej śmietany

20 g

cukru waniliowego

10 g

miodu

Sposób przepisu

Drukuj

Herbatniki zmiksuj razem z kawą. Dodaj masło w pokojowej temperaturze, zmiksuj i włóż do okrągłej formy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie dociśnij na dnie formy.
Na spód z herbatników ułóż biszkopty, które zamocz w kawie.
Mascarpone zmiksuj ze śmietaną kremówką aż będzie średnio sztywne. Dodaj pozostałe składniki i miksuj aż masa porządnie zmiksuj.
Wylej na przygotowany spód i piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni przez około 45-50 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia w uchylonym piekarniku na co najmniej pół godziny i dopiero później wyjmij ciasto z piekarnika.
Na polewę wymieszaj śmietanę z cukrem i miodem i posmaruj tym ostygnięte ciasto. Tak przygotowane ciasto odłóż do lodówki idealnie na całą noc.