NajPrzepis.pl Ciasta Ciasto francuskie Szybkie domowe ciasto francuskie

Szybkie domowe ciasto francuskie

Warto poświęcić trochę swojego wolnego czasu i przygotować pyszne ciasto francuskie w domu. Z domowego ciasta francuskiego możesz zrobić doskonałe słodkie smakołyki

NajKasia · 14.1.2023

Szybkie domowe ciasto francuskie

Name: Szybkie domowe ciasto francuskie
Prep time: 95 min
Ingredients: 500 g mąki tortowej; 500 g zimnego masła; 1 łyżka soli; 220 - 250 ml lodowatej wody (w zależności od jakości mąki)

Ciasto francuskie Ciasta

Warto poświęcić trochę swojego wolnego czasu i przygotować pyszne ciasto francuskie w domu. Z domowego ciasta francuskiego możesz zrobić doskonałe słodkie smakołyki

95 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Będziemy potrzebować:

500 g

mąki tortowej

500 g

zimnego masła

1 łyżka

soli

220 - 250 ml

lodowatej wody (w zależności od jakości mąki)

Sposób przepisu

Drukuj

95 min.

Przygotowanie

Mąkę na stolnicy wymieszaj z solą. Dodaj masło pokrojone w kosteczkę.
Stopniowo dodawaj wodę i wyrabiaj gładkie ciasto. Ciasto zawiń w folię i odłóż do lodówki na 20 minut (lub na 10 minut do zamrażarki).
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 40 x 20 cm i złóż go z górnej i z dolnej strony w kierunku do środka.
Obróć go o 90 stopni i ponownie go rozwałkuj do wymiarów 40 x 20 cm. Zawiń w folię i odłóż do lodówki na 20 minut (lub do zamrażarki na 10 minut).
Ten proces powtarzaj jeszcze dwa razy (rozwałkuj, złóż, odłóż do lodówki, obróć o 90 stopni, rozwałkuj, złóż, daj do lodówki).
Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Użyj go od razu lub odłóż je do lodówki i pracuj z nim do 3 dni od odłożenia do lodówki, ewentualnie do zamrażarki.3