Świeże pomarańczowe ciasto z bitą śmietaną

Kołacze Desery Ciastka

Świeże pomarańczowe ciasto z bitą śmietaną. Zamiast soku pomarańczowego możesz użyć również lubianego słodkiego napoju - Fanty. Goście bardzo chwalili to ciasto.

Polecić1 0 1

Sdílet na Facebooku

Składniki

Ciasto:

4 szt.

jajek

8 łyżek

gorącej wody

200 g

cukru

200 g

mąki

1. warstwa:

1 l

fanta lub sok pomarańczowy

6 łyżek

cukru

3 op.

budyniu waniliowego

Wierzch:

750 ml

mleka

6 łyżek

mąki

2 łyżki

skrobi kukurydzianej

200 g

cukru

125 g

masła

2 op.

śmietany kremówki

Sposób przepisu

Drukuj

Żółtka zmiksuj z cukrem do osiągnięcia pianki i stopniowo łyżka po łyżce dodawaj gorącą wodę. W drugiej misce zmiksuj białka na sztywną pianę i delikatnie drewnianą łyżką wymieszaj ją z masą z żółtek. Na koniec wymieszaj z mąką. Przygotowane ciasto daj na blaszę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Sok pomarańczowy lub fantę (800 ml) wlej do garnka, dodaj cukier i rozpuść go. W 200 ml soku pomarańczowego wymieszaj budynie i daj je do garnka. Gotuj aż zgęstnieje. Jeszcze gorący budyń wylej na upieczony blat ciasta i pozostaw do ostygnięcia.
Oddziel 150 ml mleka, dodaj cukier i skrobię kukurydzianą. Dokładnie utrzyj aby nie było grudek.
Pozostałe mleko daj do garnka i zagrzej. Dodaj mleko z cukrem, mąką i skrobią kukurydzianą i ugotuj gęsty budyń. Masło zmiksuj do osiągnięcia pianki i łyżkami dodaj do ostygniętego budyniu. Przygotowany krem nałóż na ostygniętą warstwę pomarańczową i ładne wygładź.
Wierzch ozdób bitą śmietaną i odstaw do lodówki aby stężało. Smacznego!