Świąteczne słodkości - niebo w gębie

Dodał: NajKasia, 24.11.2021

Kategorie: Ciasteczka orzechowe, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Ciasteczka bez pieczenia

ZDJĘCIE OD CIEBIE

Wypróbowałaś/eś przepis?
Prześlij zdjęcie i pochwal się

DODAJ ZDJĘCIE

Do tradycyjnych przepisów w mojej rodzinie zaliczają się również te słodkości. Robimy je na każde Boże Narodzenie i ozdabiamy je lentilkami. Niektórzy wcale ich nie ozdabiają ale mi te lentilki tam po prostu pasują. Właśnie takie je pamiętam z dzieciństwa. To były tradycyjne słodkości w moim domu rodzinnym, bez pieczenia, bez nużących przygotowań, bez foremek do ciast a do tego bardzo smaczne.

ZDJĘCIE OD CIEBIE

DODAJ ZDJĘCIE

Dodał: NajKasia, 24.11.2021

Kategorie: Ciasteczka orzechowe, Ciasteczka na Boże Narodzenie, Boże Narodzenie, Świąteczne wypieki, Ciasteczka bez pieczenia

0 komentarzy 0 poleca 5 nie poleca

SKŁADNIKI

Czekolada:

150 gczekolada

125 guwartdzonego 100% tłuszczu

1-2 łyżkikakao

Nadzienie:

50 mlmocnej kawy (espresso)

100 gcukru kryształ

1 op.cukru waniliowego

100 gmielonych orzechów

50 gutwardzonego 100% tłuszczu

rum do smaku

Ponadto będziemy potrzebować:

lentilki

papierowe papilotki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

DRUK ZAPISZ

Cukier zalej ugotowaną kawą i stale mieszając na małym ogniu chwilkę gotuj, dodaj orzechy i jeszcze chwilę gotuj (na małym ogniu i stale mieszając), do gorącego dodaj utwardzony tłuszcz i mieszaj dopóki tłuszcz nie połączy się z pozostałymi składnikami a na koniec dodaj trochę rumu i pozostaw do ostygnięcia.
Na delikatnym ogniu rozpuść utwardzony tłuszcz, do ciepłego dodaj czekoladę i 1 łyżkę kakao (gdy wydaje Ci się, że czekolada jest zbyt jasna to dodaj jeszcze 1 łyżkę kakao). Mieszaj dopóki się nie połączy (nie gotuj!) Łyżeczką wlej do papierowych papilotek trochę czekolady, poczekaj chwilkę aż stężeje, każdą papilotkę weź do ręki i trochę nachyl aby czekolada dostała się również na ścianki.
Na stężałą czekoladę daj nadzienie orzechowe i zalej czekoladą. Poczekaj aż stężeje.