Solona sałatka z kapusty z marchwią

Name: Solona sałatka z kapusty z marchwią
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 kg kapusty; 1 kg marchwi; 1 łyżka cukru; 2 łyżka soli; 1 l wody

Sałatki

Przygotuj szybką sałatkę z kapusty z marchwią, którą możesz podawać do niedzielnego obiadu. Podstawowe składniki takie jak sól, cukier i woda wystarczą na zalewę.

20 min.

Przygotowanie

Polecić0 0 0

Sdílet na Facebooku

Składniki

1 kg

kapusty

1 kg

marchwi

1 łyżka

cukru

2 łyżka

soli

1 l

wody

Sposób przepisu

Drukuj

Kapustę i marchew zetrzyj na tarce lub ostrym nożem pokrój na cienkie paseczki.
Wymieszaj składniki w dużej misce i przygotuj sobie duży słoik. Kapustę z marchwią porządnie wciśnij do dużego słoika. Możesz sobie pomóc tłuczkiem z moździerza aby kapustę porządnie wcisnąć do słoika.
Zagotuj wodę i pozostaw do ostygnięcia. Do zimnej wody dodaj cukier oraz sól i rozpuść je mieszając. Taką wodę wlej do napełnionego słoika. Nie zakręcaj słoika zupełnie, tylko lekko. Słoik włóż do miski, aby nie doszło do sytuacji że woda się przeleje.
Kapustę kiś około 3-4 dni, w pokojowej temperaturze. Następnie słoik przełóż do lodówki i sałatka jest gotowa do jedzenia. Smacznego!