Śmietankowy sos grzybowy z ziemniakami

1. Oczyszczone grzyby pokrój. Na rozgrzanym tłuszczu zeszklij pokrojoną w kostki cebulkę.
2. Dodaj grzyby, posyp kminkiem, popieprz i posól. Wymieszaj a jak grzyby puszczą wodę dodaj listek laurowy oraz ziele angielskie i  podlej małą ilością wody i duś aż będą miękkie przez około 15 minut (zależy od gatunku grzybów).
3. Śmietanę kremówkę i zwykłą śmietanę wymieszaj z mlekiem i dodaj do grzybów. Na małym ogniu gotuj przez 15 minut. Dopraw octem i cukrem (nie jest konieczny ale sprawia, że smak sosu jest bardziej wyrazisty), posól do smaku.
4. W razie potrzeby rozrzedź mlekiem do pożądanej gęstości.
5. Podawaj z knedlikami drożdżowymi lub bułczanymi albo z ziemniakami lub z makaronem.

Mój blog: Vaření s Tomem